أذن السلمون: مجموعة مختارة من الوصفات مع إرشادات خطوة بخطوة للموقد وطباخ متعدد + صور وفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

طبخ حساء سمك السلمون: وصفات منزلية الصنع لطبق ملكي

حساء السمك الغني والمغذي على ضفة النهر في يوم صيفي مشمس - ما الذي يمكن أن يكون أفضل؟ الرائحة الخفيفة لدخان النار تجعلها ألذ. لكن الصيف ، للأسف ، ينتهي في وقت ما ، وقد يكون من الصعب القيام بنزهات في الهواء الطلق في موسم البرد. وما زلت تريد حساء السمك.. يقولون أن حساء السمك المطبوخ في المنزل هو مجرد حساء سمك. اليوم سنكسر هذه الصورة النمطية ونتعلم كيف نطبخ حساء السلمون الحقيقي في المنزل ، وبعدة طرق.

المحتوى

• 1 قليلا عن فوائد السلمون

  • 1.1 الجدول: محتوى العناصر الغذائية
  • 1.2 الجدول: محتوى السعرات الحرارية وتكوين السلمون والسلمون المرقط والسلمون الوردي
• 2 ما هي أجزاء من الأسماك أفضل لطهي حساء السمك
• 3 الوصفة الكلاسيكية لحساء سمك السلمون

• 4 طرق أخرى لطهي حساء السمك

  • 4.1 مع الأرز أو الدخن
  • 4.2 أذن السلمون الفنلندية (Kalakeitto)
  • 4.3 الأذن في الفنلندية مبسطة
  • 4.4 أذن "مقتصد" من رأس سلمون
  • 4.5 فيديو وصفة حساء سمك السلمون "الاقتصادي"
  • 4.6 الأذن "الملكية"
  • 4.7 وصفة بالفيديو: أذن "ملكية" برأس سلمون في المنزل
  • 4.8 أذن السلمون في طباخ بطيء
• 5 وصفة فيديو لشوربة سمك السلمون في المنزل

قليلا عن فوائد السلمون

من بين أسماك السلمون ، ربما يكون السلمون هو الأكثر استهلاكًا. إنه ميسور التكلفة أكثر من سمك السلمون المرقط والدهني من السلمون الوردي ، لكنه في نفس الوقت ليس أقل شأنا من حيث الفوائد والذوق. يُطلق على السلمون اسم سلمون الأطلسي أو السلمون البحري ، وهو شائع في شمال المحيط الأطلسي: من بحر بارنتس إلى إسبانيا والبرتغال.

يُعرف السلمون منذ فترة طويلة بأنه منتج غذائي له العديد من الخصائص المفيدة. 100 غرام من هذه السمكة تحتوي على الأقل على نصف القيمة اليومية للبروتين ، بالإضافة إلى العديد من الأشياء المفيدة.

الجدول: محتوى العناصر الغذائية

مستوى	محتوى في 100 غرام من المنتج (ملغ)
المعادن
الفوسفور	210
الكالسيوم	15
البوتاسيوم	420
صوديوم	45
المغنيسيوم	25
حديد	0.8
فيتامينات
أ	0.04
ب 1	0.23
B2	0.25
ص	1.62
ج	1.00

تناول لحم السلمون بانتظام ، فإنك تدعم صحة الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي والكبد ؛ تساعد الدورة الدموية والمناعة على العمل بالوتيرة الصحيحة. يوصى باستخدام السلمون للأمهات الحوامل بسبب احتوائه على فيتامينات أ ، ب ، د.

أظهرت الدراسات الحديثة أن السلمون ، مثل العديد من الأنواع الأخرى من الأسماك الزيتية ، يمنع تطور الربو. يرجع هذا التأثير إلى تفاعل المغنيسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية التي يحتوي عليها. غالبًا ما يربط الأطباء تصلب الشرايين والتهاب المفاصل وأمراض الأورام بنقص هذه المواد في جسم الإنسان. لماذا لا تحاول حماية نفسك من الأمراض بأطباق سمك السلمون اللذيذة؟

إذن ما الفرق بين هذه الأنواع الثلاثة من أسماك السلمون الأكثر شيوعًا في بلدنا؟ هل يجب عليك بالتأكيد إعطاء الأفضلية لأي منهم؟ دعنا نفكر في كل نوع بمزيد من التفصيل.

1. السلمون هو أسمن الأنواع الثلاثة. مذاقه أكثر ثراءً وضوحا ، لذلك يفضل استخدام هذه السمكة المعينة في تمليح وطهي حساء السمك.

   

   غالبًا ما يستخدم السلمون لصنع حساء السمك وتمليحها.

2. يعتبر التراوت أكثر نعومة وتكريرًا نظرًا لانخفاض محتواه من الدهون وبالتالي السعرات الحرارية. غالبًا ما يتم خبزها أو قليها.

   

   لحم التراوت أكثر طراوة وصقل

3. السلمون الوردي هو الأصغر بين الثلاثة ، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. مثل التراوت ، يستخدم عادة للخبز أو القلي.

   

   يعتبر السلمون الوردي من الأسماك الأقل دهونًا في عائلة السلمون.

من حيث المبدأ ، بالنسبة لحساء السمك ، هذه الأنواع قابلة للتبديل. صحيح أن سمك السلمون الوردي والسلمون المرقط لن يعطي مرقًا غنيًا وقويًا مثل السلمون ، ونتيجة لذلك ، ستحصل على حساء سمك أكثر من حساء السمك. لذلك ، نوصي باستخدام جزء على الأقل من السلمون للطهي ، وإضافة السلمون الوردي والسلمون المرقط للكمية والمذاق الإضافي.

الجدول: محتوى السعرات الحرارية وتكوين السلمون والسلمون المرقط والسلمون الوردي

	سمك السالمون	سمك السلمون المرقط	سمك السلمون الوردي
محتوى السعرات الحرارية	220 سعر حراري	150 سعرة حرارية	152 سعر حراري
بروتين	20 جرام	20.5 جرام	25 جرام
الدهون	15 جرام	4.3 جرام	5 جرام
الكربوهيدرات	0	0	0

ما هي أجزاء السمك الأفضل لطهي حساء السمك

بالطبع ، أفضل حساء سمك حقيقي يأتي من السمك الذي اصطدته للتو. لكن ليس لدينا فرصة لصيد سمك السلمون وطهيه على النار ، في موقع الصيد مباشرة. لا بأس ، لدينا متاجر ومحلات سوبر ماركت في خدمتنا ، حيث يمكنك اليوم شراء أي سمكة تقريبًا من اختيارك.

حتى إذا لم يكن هناك سلمون طازج في المتجر ، يمكنك شراء واحدة مجمدة. لكن لا تنس أن الروائح الغريبة الكريهة لا ينبغي أن تأتي من الأسماك. ولا يوجد صقيع متعدد! ستحتاج إلى إذابة السلمون تمامًا لتسهيل نحته وإزالة الجلد والقشور وفصل اللحم عن العظام.

يمكن استخدام أي جزء من السلمون في حساء السمك ، بما في ذلك الذيل والتلال والعظام.

يمكن استخدام أي أجزاء من السلمون في حساء السمك. سيعطي الرأس والذيل والعظام والزعانف مرقًا جيدًا وسميكًا للمرق والبطن وبضع قطع من شرائح الفيليه - الذوق والرائحة والمظهر الجميل. لذلك لا يهم الأجزاء المتوفرة لديك ؛ لا يزال بإمكانك صنع حساء سمك رائع.

الوصفة الكلاسيكية لحساء سمك السلمون

لنبدأ بوصفة حساء السمك الكلاسيكية. لا يوجد شيء معقد فيه ، وبعد ذلك يمكنك إضافة شيء خاص بك إليه لإضفاء نكهة ونكهة خاصة على الطبق.

يمكن استكمال Ukha المحضر وفقًا للوصفة الكلاسيكية بمكونات أخرى

سوف تحتاج:

• 2 لتر من الماء
• 1 جزرة
• 4 بطاطس
• 1 بصلة
• 550 غ من السلمون (فيليه ، يمكن تجميده) ؛
• 1 ورقة الغار
• رشة فلفل أسود
• رشة ملح
• 5 بازلاء البهارات ؛
• حفنة من الشبت الطازج

بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الطهاة المحترفون بإضافة 50 جرامًا من الفودكا إلى الأذن في المرحلة الأخيرة: فهو يجعل المرق شفافًا ويمنح مذاقه ثراءً خاصًا. ومع ذلك ، هذه ليست قاعدة إلزامية ، ولكن نصيحة إضافية.

اذا هيا بنا نبدأ.

1. قشر واغسل الخضار جيدًا. قطع البطاطس إلى مكعبات ، والجزر إلى أسافين صغيرة ؛ يقطع البصل أصغر ما يمكن.

   

   يقطع البصل ويقطع البطاطس والجزر

2. يُقشر السلمون ويُغسل ويُقطع إلى قطع كبيرة.

   

   نقطع السلمون إلى قطع كبيرة

3. يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى. ثم أضيفي الخضار ، والأسماك ، والبازلاء ، وأوراق الغار ، على بعد 5 دقائق بين الأطعمة.

   

   اغلي الماء في قدر وضع الخضار والسمك والتوابل فيه

4. انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى واطبخ حساء السمك لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ، مع التخلص من الرغوة.

   

   قشط المرق أثناء غليان الأذن

5. في المرحلة الأخيرة ، نملح حساء السمك ونضيف الفلفل الأسود المطحون. يرش بالشبت المفروم ناعماً ويقدم.

   

   ملح وقلب الأذن ، أضف الخضار المفرومة جيدًا

طرق أخرى لطهي حساء السمك

الوصفة الكلاسيكية هي الأساس ؛ من الطبيعي أن تتم إضافة شيء خاص به في مناطق مختلفة ، أو استبدال بعض المنتجات التي يصعب العثور عليها بتلك التي من المحتمل أن تكون في متناول اليد. من هذه الأذن لا تزداد سوءًا ، بل على العكس - يكتسب كل نوع من أنواعها نكهة معينة ، أصالة. ماذا أقول: لكل ربة منزل طريقتها السرية في تحضير أي طبق! وقد اخترنا لك العديد من الوصفات الشيقة لحساء سمك السلمون بناءً على مبدأ سهولة التحضير وتوافر المكونات.

مع أرز أو دخن

إذا كنت تريد أن تكون أذنك ممتلئة وممتلئة أكثر ، أضف بعض الحبوب إليها. تقليديا ، يضاف الدخن إلى الحساء ، لكن الأرز يكمل مذاقه تمامًا.

مكونات حساء السمك:

• مجموعة 1 كجم من سمك السلمون (البطن والذيل والرأس) ؛
• 1 بصلة
• 1 جزرة
• 4 بطاطس
• 0.5 كوب دخن أو أرز ؛
• 1 حفنة من الأعشاب الطازجة.

• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

  

  تحضير السلمون والأرز والخضروات والأعشاب

لنبدأ الطهي.

1. يُقطع السلمون إلى قطع ويُشطف جيدًا.

   

   اشطف السلمون وقطعه إلى شرائح

2. قشر الخضار. نقطع البطاطس والبصل إلى مكعبات ونبشر الجزر.

   

   يقطع الخضراوت

3. ضع السمك والعظام في قدر ، املأ بالماء ، واشعل النار. بعد الغليان ، يُطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم يصفى المرق ويُسكب مرة أخرى في القدر. أضف الجزر والبصل.

   

   اطبخ السلمون ومرق العظام مع الخضار

4. ضعي المقلاة على النار مرة أخرى ، انتظري حتى ينضج وضع البطاطس في المرق. بعد 15 دقيقة ، أضيفي الأرز (أو الدخن) ، أضيفي قطع فيليه السلمون.

   

   نضيف البطاطس والأرز وشرائح السلمون ونطهو لمدة 15 دقيقة أخرى

5. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطبخ حساء السمك حتى تنضج البطاطس والأسماك والأرز (الدخن) تمامًا. في النهاية ، رشي حساء السمك بالأعشاب المفرومة ، غطي المقلاة بغطاء ، ارفعيها عن النار واتركيها تنقع لمدة 15-20 دقيقة.

   

   في نهاية الطهي ، أضف الخضار المقطعة إلى الأذن

أذن السلمون الفنلندية (Kalakeitto)

حسنًا ، من الذي يمكنك تكليفه بإعداد حساء السمك ، إن لم يكن الفنلنديون؟ إنهم يعرفون الكثير عن الأذن الغنية ، لكن ليس بالأذن البسيطة ، ولكن بالكريم.

خذ هذه المنتجات:

• 0.5 كجم من سمك السلمون
• 1 لتر من الماء
• 1 بصلة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 بطاطس
• الكراث - 0.5 قطعة ؛
• 200 مل كريمة ثقيلة
• 0.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
• حفنة من الشبت

• الفلفل الأحمر الحار على طرف السكين.

  

  تحضير منتجات حساء السمك: سمك السلمون والخضروات والتوابل والقشدة والدقيق

جهز الطعام وابدأ.

1. يقشر السلمون ويقطع عن طريق قطع شرائح من العظام.

   

   قشر وقطع السلمون

2. يقشر البصل ويقطع إلى قطع كبيرة.

   

   يقشر البصل ويقطع إلى قطع خشنة

3. نضع قدر من الماء على النار ونضع فيه عظام السلمون والبصل والملح والفلفل. اتركه يغلي ، ثم اطهيه لمدة 20 دقيقة.

   

   تُطهى عظام السلمون مع البصل والبهارات لمدة 20 دقيقة

4. تقطع البطاطس المقشرة إلى أسافين والكراث إلى حلقات.

   

   يقطع البطاطس والكراث

5. يُسكب المرق النهائي في قدر أعمق ، ويُشعل النار مرة أخرى.

   

   صب المرق النهائي من خلال مصفاة في قدر آخر

6. انتظر حتى يغلي المرق ، أضف البطاطس والكراث إليه. طهي لمدة 15 دقيقة.

   

   اطبخ البطاطس والكراث في المرق لمدة 15 دقيقة

7. نقطع فيليه السلمون إلى قطع كبيرة.

   

   نقطع فيليه السلمون إلى قطع

8. ضعها في أذنك واطبخها لمدة 10 دقائق أخرى.

   

   ضعي قطع السلمون في أذنك واطهيها

9. في غضون ذلك ، أضيفي الدقيق إلى الكريمة واخلطي جيدًا لتجنب التكتلات.

   

   اخلطي الكريمة بالدقيق

10. اسكب الكريم والدقيق برفق في الأذن. لمنعهم من البدء في التكتل ، اسكب في مصفاة. اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

    

    صب الكريم والدقيق في الأذن من خلال مصفاة

11. اغسل الشبت واقطعه جيدًا وأضفه إلى الأذن.

    

    أضف الخضر المفرومة جيدًا إلى الأذن المعدة

بعد إضافة الخضر ، يمكنك إزالة الأذن من الموقد. يتبل بالفلفل الأحمر ويقدم.

تبلي حساء السمك بالفلفل الأحمر المطحون قبل التقديم

Ukha مبسط باللغة الفنلندية

يختلف الإصدار الخفيف الوزن لطهي حساء السلمون عن الوصفة السابقة في أنه يمكن استبدال الكريمة بالحليب ، والطهي أسهل وأسرع. لذلك ، أنت بحاجة إلى المنتجات التالية:

• 2 كغم من سمك السلمون
• 2 بصل
• 2 جزر متوسطة
• 10 بطاطس
• 4 أوراق غار
• 5 بازلاء البهارات ؛
• 1 حفنة من الأعشاب الطازجة.
• 3 ملاعق صغيرة من الملح
• 500 مل من الحليب.

أولاً ، قم بتفكيك السلمون: قطع الذيل والرأس ، وقطع الشرائح من العظام على طول الحافة. الآن يمكنك البدء.

1. افرد الشاش القطني على الطاولة ، ثم ضع الذيل والحافة ورأس السلمون عليه. يوجد أيضًا بازلاء البهارات وأوراق الغار والبقدونس والشبت. قطّعي 1 جزرة إلى دوائر ، قطّعي بصلة إلى نصفين. احرق الخضار في مقلاة جافة وانقلها إلى الشاش مع زركشة السمك والتوابل. لف القماش القطني في كيس ، ضعه في ماء بارد.

   

   تحضير كيس من الخضار والأعشاب والأعشاب

2. ضعي قدرًا مع كيس في الماء فوق النار وانتظري حتى يغلي. بعد ذلك ، قم بطهي الشغل لمدة 30 دقيقة.

3. في هذه الأثناء ، قطّعي البطاطس المقشرة إلى مكعبات.

   

   قطعي البطاطس إلى مكعبات

4. وفيليه سمك السلمون - أيضًا ، لكن يجب أن تكون المكعبات أكبر مثل الكباب.

   

   نقطع السلمون إلى قطع كبيرة

5. لديك بصلة واحدة وجزرة متبقية. نقطعها ونقليها في مقلاة بالزيت (وليس الخضار!).

6. في غضون ذلك ، مرت نصف ساعة ، وقد تم بالفعل لحام قطعة العمل لدينا. أخرج الكيس من الماء واعصره جيدًا حتى لا تضيع قطرة من المرق. ضعي البطاطس في المرق ، واطبخي حتى تنضج نصفها. نضيف شرائح السلمون ونحمص البصل والجزر والملح والفلفل. بعد 5 دقائق من الغليان ، اسكب الحليب في أذنك بتدفق رقيق مع التحريك المستمر. 5 دقائق أخرى - وأذن السلمون الفنلندية جاهزة ، يمكنك إزالتها من الموقد!

   

   قدمي حساء سمك فنلندي بسيط مع الخبز الأسود والبصل الأخضر

تُسكب الأذنين في أوعية عميقة وتُقدّم مع شرائح الخبز البني والثوم المعمر الطازج.

أذن "اقتصادية" من رأس سلمون

قد يكون من الصعب الحصول على سلمون كامل ، فهو غالي الثمن للغاية. لكن أجزائه يسهل الوصول إليها بشكل أكبر. يمكنك إرضاء البذور بأذن السلمون من وقت لآخر ، باستخدام الرأس فقط. نافار ورائحته ليست أفقر من سمكة كاملة.

الأذن من رأس السلمون غنية وعطرية

خد هذا:

• 1 رأس سلمون
• 1.5 لتر من الماء
• 3 بطاطس متوسطة الحجم
• 1 بصلة
• 1 حفنة من الأعشاب الطازجة - الشبت والبقدونس.
• 2-3 أوراق غار
• 5 بازلاء البهارات ؛
• ملح للتذوق.

تعليمات الطبخ خطوة بخطوة:

1. اغسل رأسك جيدًا وأزل العيون والخياشيم. يتبل بالملح ويوضع جانبا الآن.

   

   اغسل رأسك وأزل العيون والخياشيم

2. قشر البطاطس واغسلها ، مقطعة إلى قطع. قم بإزالة القشور من البصل.

   

   قطعي البطاطس إلى مكعبات

3. ضع قدر من الماء (1.5 لتر) على النار حتى يغلي. نضع البطاطس والبصل كله هناك. اطبخي لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.

   

   اسلقي البطاطس والبصل لمدة 20 دقيقة

4. يُخرج البصل من المرق ويوضع رأس السلمون. يتبل بالملح والتوابل ، ويغطي المقلاة بغطاء. خففي النار واتركي حساء السمك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج سمك السلمون.

   

   ضع رأس السلمون في الأذن واطبخه حتى يصبح طريًا

5. في غضون ذلك ، اغسلي الأعشاب الطازجة وقطعيها. أضفه إلى أذنك لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح طريًا. أغلق الموقد واترك الأذن تنحدر لمدة 15-20 دقيقة أخرى دون إزالة الغطاء عن المقلاة.

   

   أضف الخضار المقطعة في النهاية واترك الأذن تنحدر

لذا فإن أذننا "الاقتصادية" جاهزة - سريعة ورخيصة وغاضبة! وعلى الغداء لجميع أفراد الأسرة طبق ، وفي المساء مع الأصدقاء مع الفودكا الشيء ذاته.

وصفة فيديو لحساء سمك السلمون "الاقتصادي"

أذن "القيصر"

هل من الممكن الاستغناء عن وصفة حساء السمك "تسارسكوي" إذا كنا نتحدث عن سمك السلمون؟ تأكد من تجربة طهيه في المنزل ، خاصة أنه ليس بهذه الصعوبة.

تأكد من إضافة شرائح الليمون إلى الأذن "الملكية"

لحساء السمك "الملكي" ستحتاج:

• 300 غرام فيليه سمك السلمون الطازج
• 1 شريحة لحم سلمون
• 3 طماطم
• 4 بطاطس صغيرة
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 20 غرام زبدة
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (الزيتون) ؛
• 5 بازلاء من الفلفل الأسود الحار
• 3 أوراق غار
• 4 أغصان شبت
• 4 أغصان من البقدونس.
• 4 سيقان من البصل الأخضر.
• 50 غرام من الفودكا
• 1 ليمون
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

هذه الأذن ، من بين أشياء أخرى ، ستضعك على قدميك بسرعة إذا أصبت بنزلة برد في موسم الخريف الرطب.

1. قشري الطماطم وقطعيها إلى قطع صغيرة واقليها بالزبدة في قدر.
2. بعد ذلك ، نقطع البصل إلى حلقات تقسم إلى 4 أجزاء. قطّع الجزر إلى شرائح أيضًا. تقلى الخضار في مقلاة.

3. املأ الطماطم بالماء ، بحيث لا يزال هناك مكان للبطاطس والأسماك. يُضاف البصل المقلي والجزر ويُحرَّك ويُنتظر حتى الغليان. ضعي البطاطس المقطعة في الماء المغلي.

   

   تُضاف البطاطس المفرومة إلى المرق المغلي مع الطماطم والبصل والجزر

4. تُنزع العظام من السلمون وتُقطع إلى قطع صغيرة. اغمسها في قدر من الخضار عندما يبدأ المرق في الغليان مرة أخرى. يتبل بالملح ويتبل ويطهى حتى تنضج البطاطس بالكامل.

   

   يقشر السلمون ويقطع إلى قطع

5. يُقطّع الخضار ويُضاف إلى الأذن ويُحرّك ويُرفع عن النار. صب 50 جم من الفودكا في المرق ، واخلطهم مرة أخرى ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واتركها لمدة 20 دقيقة لبث الأذن بشكل صحيح. بعد ذلك ، اسكبي حساء "تسارسكايا" في أطباق ، وضعي شريحة من الليمون في كل منها وقدميها مع الخبز الأسود.

   

   قدمي "تسارسكايا" حساء سمك السلمون بالليمون والخبز الأسود

وصفة بالفيديو: أذن "ملكية" برأس سلمون بالمنزل

أذن السلمون في طباخ بطيء

إذا كان لديك جهاز طهي متعدد الوظائف ، فسيصبح طهي حساء سمك السلمون فيه أسهل وأسرع.

سوف تحتاج:

1. 500 غرام سمك السلمون
2. 4 بطاطس
3. 1 جزرة صغيرة
4. 1 بصلة متوسطة
5. 1 حفنة من الخضر - الشبت والبقدونس ؛

6. لتذوق الملح والفلفل وورق الغار.

   

   تحضير السلمون والخضروات والأعشاب

لنبدأ الآن في الطهي.

1. قشر الخضار وتقطيعها: بطاطس - مكعبات متوسطة ؛ الجزر - أي تماثيل تعجبك ؛ نقطع البصل ناعما. اشطف السمك جيدًا وقشره واقطعه إلى قطع كبيرة. ضع كل شيء في وعاء الطهي المتعدد.

   

   قشر الخضار والسمك ، وقطعها ، ووضعها في وعاء متعدد الطهي

2. يُضاف التوابل ويُغطى بالماء ويُطهى على وضع الحساء.

   

   أضف التوابل وقم بتغطية الخضار بماء السمك

3. 10 دقائق قبل انتهاء وضع الطهي ، ملح الأذن المستقبلية وأضف المزيد من التوابل.

   

   يملح ويتبل حساء السمك لمدة 10 دقائق حتى ينضج

4. عندما يشير جهاز الطهي المتعدد إلى الاستعداد ، أضف الأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا إلى الأذن واتركها تنقع لمدة 15 دقيقة.

   

   نضيف الخضار المقطعة إلى الأذن ، ونتركها تتشرب وتصب في أطباق للتقديم

سوف يساعدك جهاز الطهي متعدد الوظائف بسرعة ودون الكثير من المتاعب في طهي حساء سمك السلمون الغني والرائحة.

وصفة فيديو لحساء سمك السلمون في المنزل

اتضح أنه حتى في أمسيات الخريف الطويلة ، يمكنك إعادة أجواء الصيف ، حتى أثناء وجودك في الشقة. حساء السلمون المطبوخ في المنزل ليس أسوأ من نفس الطبق المطبوخ في الطبيعة. كيف تطبخ حساء سمك السلمون؟ شاركنا أسرارك في التعليقات. بالعافية!