قهوة القرفة: وصفات في الترك وماكينة صنع القهوة وماكينة صنع القهوة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-17 22:27

وصفات القهوة العطرية بالقرفة

بالنسبة لكثير من الناس ، تعتبر الرائحة الجذابة والطعم الذي لا يضاهى للقهوة بداية رائعة لليوم. محضرة في cezve أو مع آلة القهوة ، طبيعية أو فورية ، مع أو بدون إضافات - المشروب لديه الآلاف من المشجعين في كل بلد. من بين الخيارات العديدة لتحضير "إكسير القوة" هذا ، كما يطلق عليه أحيانًا ، القهوة مع القرفة شائعة أيضًا. من الغريب أن تجد العديد من الوصفات بهذا الاسم ، وكل منها أصلي بالفعل ويستحق الاهتمام.

المحتوى

• 1 قليلا عن القرفة
• 2 ماذا يمكنك أن تستخدم

• 3 وصفات خطوة بخطوة للقهوة المطحونة والفورية مع الصور

  • 3.1 قهوة كلاسيكية مع القرفة ، محضرة في الترك

    3.1.1 فيديو: صنع القهوة بالقرفة بالتركية

  • 3.2 بالحليب وعود القرفة
  • 3.3 مع نكهة جوزة الطيب
  • 3.4 بالفلفل
  • 3.5 قهوة الشوكولاتة بالقرفة والحليب المكثف

  • 3.6 وصفة القهوة الخضراء لإنقاص الوزن

    ٣.٦.١ إستعراضات قهوة القرفة للتنحيف

  • 3.7 في صانع القهوة السخان مع الليمون الطازج
  • 3.8 بالزنجبيل

  • 3.9 في آلة القهوة مع رغوة الحليب

    • 3.9.1 فيديو: كيفية عمل رسم قرفة باستنسل
    • 3.9.2 أمثلة على استنسل القهوة (صورة)

قليلا عن القرفة

لا توجد إجابة واضحة لسؤال متى وكيف ظهرت قهوة القرفة. وكان العرب أول من أضاف البهارات إلى المشروب المنعش. لقد مرت قرون عديدة ، ومع ذلك ، وحتى يومنا هذا ، فإن معجزة الطهي معطرة بالحياة لا تريح البشرية.

يمكن أن تجد كل ربة منزل تقريبًا القرفة. في أغلب الأحيان ، يوجد وعاء من المسحوق البني العطري على رف المطبخ ، وفي كثير من الأحيان يمكنك رؤية العصي المجففة واللحاء الملتوي لشجرة القرفة. تستخدم القرفة في صنع المعجنات الحلوة والحلويات وبعض المشروبات وفي بعض الحالات حتى للشوربات واللحوم والأسماك والصلصات.

في العصور القديمة ، كانت القرفة تساوي وزنها ذهباً

لا يعلم الجميع أنه بالإضافة إلى الطهي ، تستخدم القرفة أيضًا في الطب ومستحضرات التجميل والعطور.

الاستخدام المعتدل لهذه التوابل له تأثير مفيد على الجسم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويعمل كعامل مطهر ومضاد للالتهابات ، ويعزز التركيز ويساعد على محاربة الاكتئاب.

ماذا يمكنك أن تستخدم

عند تحضير مشروب ، بالإضافة إلى الماء والقهوة والقرفة ، يمكنك أيضًا استخدام:

• حليب أو كريمة
• بوظة،
• عسل،
• كحول ،
• شراب ،
• السكر،
• جوزة الطيب،
• قرنفل،
• فانيلا،
• شوكولاتة،
• زنجبيل،
• نعناع،
• يانسون
• الينسون،
• نكهة أي ثمار حمضيات ،
• مطحون أسود أو البازلاء البهارات ،
• ملح.

يمكن لقهوة القرفة البسيطة أن تنشط وتحسن التمثيل الغذائي

إذا كنت مهتمًا بقهوة القرفة ، فمن السهل أن تجد عشرات الوصفات الشيقة. يمكن تحضير المشروب من قهوة طبيعية أو قهوة سريعة التحضير ، أو تخميرها في فنجان ، أو تحضيرها في تركيبة ، أو باستخدام آلة صنع القهوة.

وصفات خطوة بخطوة للقهوة المطحونة والفورية بالصور

قهوة كلاسيكية مع القرفة ، محضرة في الترك

بالنسبة لأولئك الذين جربوا بالفعل قهوة القرفة محلية الصنع ، لن تبدو طريقة التحضير هذه جديدة. ومع ذلك ، للمبتدئين في هذا الموضوع ، قد تحتاج إلى بعض المعلومات الأساسية. نحن نخزن القهوة ونأخذ تركي ونبدأ.

سوف تحتاج:

• 2 ملاعق صغيرة من البن المطحون.
• 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
• 130 مل من الماء
• 2 رشة قرفة مطحونة

تجهيز:

1. صب القهوة المطحونة في الترك ، أضف السكر المحبب والقرفة المطحونة. قلب جميع المكونات.
2. قم بتشغيل الموقد وامسك بالتركي قليلاً فوق النار ، اترك الخليط يسخن.
3. صب الماء البارد في القهوة وضع الترك على الموقد.
4. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في الظهور على سطح السائل ، مما يشير إلى بداية الغليان ، قم على الفور بإزالة الترك من الموقد.
5. صب القهوة في فنجان واشربه لصحتك!

فيديو: صنع القهوة بالقرفة بالتركية

مع الحليب وعود القرفة

غالبًا ما يستخدم الحليب كعنصر في المشروبات المفضلة. اتضح أن القهوة مع حليب القرفة لذيذة جدًا وحساسة وعطرية.

قهوة بالقرفة والحليب

للطبخ تحتاج:

• 120 مل من الحليب
• 125 مل من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من البن المطحون.
• 1/3 ملعقة صغيرة سكر
• عصا القرفة.

تجهيز:

1. ضعي عود القرفة في قدر صغيرة ذات جوانب سميكة وقاع ، غطيها بالحليب ، واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. انزع عود القرفة.
2. قم بتسخين مزيج من القهوة والسكر في ترك ، وقم بتغطيته بالماء ، واحضر أول علامات الغليان ثم ارفعه عن النار.
3. خذ كوبًا واسكب القهوة السوداء فيه بحيث يشغل حوالي نصف الحجم. صب حليب القرفة في القهوة.
4. تُزين بقليل من القرفة المطحونة.

مع نكهة وجوزة الطيب

إذا كنت قد دعوت أصدقاءك لتناول القهوة وترغب حقًا في مفاجأتهم بشيء غير عادي ، فقدم لهم قهوة غريبة بالقرفة. نكهة الحمضيات المنعشة ستكمل تمامًا الرائحة السحرية لمشروب مألوف.

القهوة مع القرفة ونكهة الحمضيات لها رائحة غريبة

مكونات كوبين:

• 2 ملاعق صغيرة من البن المطحون.
• 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
• 1/2 ملعقة صغيرة قشر برتقال
• 2 فناجين قهوة من الماء
• قليل من جوزة الطيب
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• سكر - اختياري.

تجهيز:

1. قم بإعداد الكمية المطلوبة من ثمار الحمضيات مسبقًا. للقيام بذلك ، اغسل الليمون والبرتقال ، وجففها بمناشف المطبخ واستخدم مبشرة ناعمة لإزالة القشرة الرقيقة من الفاكهة برفق.
2. اخلطي الحماس مع جميع مكونات المشروب الأخرى ، واسكبيها بالماء البارد واطهيها على نار خفيفة حتى تظهر فقاعات الغليان. يُرفع الديك عن النار ، ويُسكب القهوة في أكواب ويُقدم مع المعجنات المخبوزة حديثًا.

مع الفلفل

نعم ، في بعض وصفات القهوة ، يمكنك أيضًا العثور على عنصر مثل الفلفل. يمكن أن يكون البازلاء والفلفل الأحمر والأسود المطحون وحتى الفلفل الحار!

القهوة الحارة مع الفلفل الحار والقرفة ستدفئك في أيام الشتاء الباردة

مكونات:

• 2 ملاعق صغيرة من البن المطحون الطبيعي.
• 100 مل من الماء البارد
• 1/4 جراب من الفلفل الأحمر الحار.
• 1/3 ملعقة صغيرة قرفة
• السكر البني - حسب الذوق والرغبة.

تجهيز:

1. حضري الفلفل. قشر ربع قرن صغير من الفلفل الحار من البذور للتخلص من الحموضة المفرطة في الشراب المستقبلي.
2. يُسكب البن المطحون في الترك ، ويُضاف القرفة والسكر ، ويُسخن المزيج قليلاً على الموقد.
3. صب الماء في الترك وسخن المشروب حتى يبدأ في الغليان. أخرج القهوة فورًا من الموقد.
4. قم بتسخين القهوة مرة أخرى إلى الفقاعات الأولى ، وأطفئ النار. ضعي شريحة من الفلفل الحار في المشروب واتركيها لمدة 1-2 دقيقة ، ثم اسكبيها في كوب.

قهوة الشوكولاتة بالقرفة والحليب المكثف

إذا كنت تفضل القهوة سريعة التحضير على القهوة الطبيعية أو لم تتبق حبة قهوة واحدة في المنزل ، فسيكون هذا الخيار مفيدًا.

قهوة الشوكولاتة بالحليب المكثف والقرفة

سوف تحتاج:

• 1 ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
• 2 ملاعق صغيرة من الكاكاو سريع الذوبان
• 2 ملاعق صغيرة من الحليب المكثف.
• رشة قرفة
• ماء.

تجهيز:

1. يُسكب الكاكاو والقهوة سريعة الذوبان في كوب ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الماء ويخلط المكونات جيدًا حتى يصبح قوامها كريميًا.
2. اخلطي خليط الشوكولاتة والقهوة مع القرفة المطحونة.
3. صب الماء المغلي في الخليط الناتج ، واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى واتركه لبضع دقائق.
4. أضف الحليب المكثف إلى المشروب ، وحركه مرة ثالثة.

وصفة التخسيس بالقهوة الخضراء

تحظى القهوة الخضراء بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يريدون التخلص من الوزن الزائد. يشبه طعمه مغلي الأعشاب ، ولكن يمكن حل هذه المشكلة. القليل من التوابل سيجعل مشروبك ممتعًا وصحيًا لأن القرفة تساعد أيضًا على حرق الدهون.

ستساعدك القهوة الخضراء مع القرفة على التخلص من الوزن الزائد

مكونات:

• 2 ملاعق كبيرة من حبوب البن الخضراء.
• 100-150 مل من الماء البارد ؛
• 2 رشة قرفة مطحونة

تجهيز:

1. الخطوة الأولى هي طحن القهوة. اسكب الحبوب في مطحنة واطحنها لمدة 10-15 ثانية.
2. يُسكب الماء في تركي ويُسخن ، ثم يُضاف البن المطحون ويُضاف بضع رشات من القرفة المطحونة ويُحرَّك ويُترك على نار متوسطة حتى الغليان. تذكر أن تقلب من حين لآخر.
3. اغلي القهوة لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفيها من خلال مصفاة دقيقة في الكوب. منجز!

تقييمات قهوة بالقرفة لفقدان الوزن

لانا السادس

https://irecommend.ru/content/koritsa-dlya-pokhudeniya-obyrtyvaniya-s-koritsei-maski-dlya-litsa-s-koritsei-dlya-vsekh-tipo

السيدة LLL

https://irecommend.ru/content/moi-opyt-upotrebleniya-zelenogo-kofe-ot-aroma-inter-ili-chem-ditya-ne-teshilos

في صانع القهوة السخان مع الليمون الطازج

في ماكينات صنع القهوة في السخان ، يتم تحضير المشروب باستخدام ضغط البخار ويتبين أنه قوي جدًا. تخيل صباحًا يبدأ برائحة التوابل ونكهة خفيفة من الفواكه الغريبة …

القهوة مع القرفة والليمون لها طعم حامض لطيف

مكونات:

• قهوة مطحونة طبيعية
• ماء؛
• القرفة المطحونة؛
• ليمون؛
• سكر - اختياري.

تجهيز:

1. قم بتفكيك آلة صنع القهوة إلى مكوناتها: الأجزاء السفلية والعلوية ، الفلتر.

   

   تفكيك صانع القهوة

2. املأ قاع السخان بالماء البارد حتى العلامة الخاصة.

   

   املأ الجزء السفلي من آلة صنع القهوة بالماء

3. اخلطي القهوة مع القرفة المطحونة ، واسكبيها في الفلتر لملء الحاوية ، لكن لا تضغطي المحتويات.

   

   املأ الفلتر بمزيج من القهوة والقرفة

4. استخدم فرشاة رسم أو منشفة ورقية لإزالة القهوة الزائدة من حافة ماكينة القهوة ، ثم قم بتثبيت الجزء العلوي من السخان وربطه بإحكام.

   

   قم بتدوير الجزء العلوي من السخان جيدًا

5. اعتمادًا على صانع القهوة الذي تستخدمه ، ضع السخان على الموقد أو قم بتوصيله بمصدر الطاقة.

   

   ضع صانع القهوة على الموقد

6. يمكنك ترك الغطاء مغلقًا للتحكم في عملية الطهي.

   

   سيسمح لك الغطاء المفتوح بالتحكم في العملية

7. إذا كان طراز ماكينة صنع القهوة الخاص بك غير مجهز بصفارة خاصة تخبرك بنهاية التحضير ، فقم بإزالة القهوة من الموقد أو قم بإيقاف تشغيل السخان بمجرد مرور كل الماء عبر الفلتر (سيخبرك الصفير المميز أنت عن هذا). بالإضافة إلى ذلك ، مع فتح الغطاء ، سترى أن الحجرة العلوية ممتلئة بالفعل بالمشروب النهائي.

   

   الحجرة العلوية مليئة بمشروب جاهز - حان الوقت لإطفاء الحرارة

8. صب القهوة في فنجان ، وأضف السكر حسب الرغبة ، وزينه بقطعة من الليمون.

بالزنجبيل

خيار التخمير هذا مناسب للديوك الرومية وآلات صنع القهوة بجميع أنواعها وكذلك ماكينات القهوة. الرائحة الرائعة للقهوة مع القرفة والزنجبيل تعطي موقفا إيجابيا وتنشط.

قهوة لذيذة بالزنجبيل والقرفة لفقدان الوزن والسخونة

سوف تحتاج:

• 1 كوب من القهوة الطبيعية الطازجة ؛
• 1 عود قرفة
• 2 دائرتان صغيرتان من جذر الزنجبيل الطازج ؛
• سكر بني حسب الرغبة.

تجهيز:

1. ضعي عود القرفة مع قطع صغيرة من الزنجبيل المقشر في فنجان قهوة.
2. اصنع قهوة.
3. تُسكب القرفة والزنجبيل على القهوة الساخنة. اترك المشروب ينقع لبضع دقائق ، ثم أخرج الزنجبيل من الكوب.
4. أضف سكر القصب إلى قهوتك حسب الرغبة مع التقليب.

في آلة صنع القهوة مع رغوة الحليب

إذا كان مطبخك به مساحة لآلة صنع القهوة الكهربائية ، يمكنك صنع القهوة بالقرفة ومعها.

القهوة الأوروبية الكلاسيكية - رغوة الحليب على القهوة ، مع رش القرفة

مكونات:

• قهوة؛
• ماء؛
• حليب؛
• القرفة المطحونة؛
• سكر - اختياري.

تجهيز:

1. املأ الحاوية القابلة للإزالة بالماء وضعها في آلة صنع القهوة. أدخل الفلتر في الحامل.

   

   أدخل الفلتر في الحامل

2. صب القهوة المطحونة في الفلتر. تعتمد كمية الطعام على عدد الوجبات التي ستطبخها.

   

   صب القهوة في الفلتر

3. أدخل الحامل في آلة صنع القهوة واضغط على زر التحضير.

   

   اضغط على زر الطهي

4. صب الحليب البارد في إبريق (إبريق خاص للحليب الرغوي) الذي يأتي مع آلة صنع القهوة وضعه تحت أنبوب الرغوة.

   

   ضع إبريقًا تحت أنبوب الرغوة

5. عندما يبدأ قدر البخار الكهربائي في توزيع البخار الساخن ، ستظهر رغوة حليب رقيقة.

   

   سيحول البخار الساخن الحليب إلى رغوة ناعمة

6. صب رغوة الحليب في كوب (أو أكواب) القهوة المحضرة ورشي القليل من القرفة المطحونة.

فيديو: كيفية عمل رسم قرفة باستنسل

أمثلة على الإستنسل للقهوة (الصورة)

يمكن أن يكون الإستنسل بنقوش تؤكد الحياة

يمكنك رسم ابتسامة على القهوة

يمكنك بدء عيد ميلاد شخص ما بكوب من المشروب العطري.

وأحيانًا تساعدك القهوة على الاعتراف بمشاعرك.

يمكنك جعل القهوة تتحدث عن نفسها

يمكنك التحدث والكتابة عن خيارات صنع القهوة بالقرفة لساعات. هناك العديد من الوصفات. يمكن أن تعتمد درجات الذوق أيضًا على طريقة تحضير القهوة أو إضافة الحليب أو الآيس كريم أو الكريمة ، بالإضافة إلى التوابل الأخرى التي تقرر إضافتها إلى القرفة. شارك معنا في التعليقات أشكالك المثيرة للاهتمام من هذا المشروب الكلاسيكي!