5 خيارات لخدمة "الرنجة تحت معطف الفرو"

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

5 طرق لخدمة "الرنجة تحت معطف الفرو" كما لو كنت تعمل طاهياً في مطعم طوال حياتك

تحظى سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" بشعبية في المطبخ الروسي. حاول أن تفاجئ ضيوفك وتحضر مقبلات شهيرة حسب الوصفة الكلاسيكية ولكن بطريقة أصلية.

اصنع لفات

اسلقي البيض. من الأفضل خبز الخضار في الفرن لمدة ساعة ، ملفوفة بشكل فردي بورق الألمنيوم. يبشر البيض والجزر المبرد والبطاطا.

ضع طبقة من البنجر على حصيرة من الخيزران ، ملفوفة مسبقًا في غلاف بلاستيكي (حتى لا تلطخ بالعصير). أضف طبقة من البطاطس المبشورة ، مع ترك المسافات البادئة في أعلى وأسفل طبقة الشمندر. ملح ، غلفي بالصلصة ، جزر مدهون ، مكعبات بيض ، ضعي طبقة من المايونيز.

لف اللفافة بإحكام ، ثم قم بتنعيم الحواف وتبرد. نقطع اللفافة إلى دوائر ، ونثرها على أوراق الخس. تُزين بالبقدونس أو الشبت.

على بيض مسلوق

اسلقي البيض والبنجر. نقطع السمك لعمل شرائح. قطع البيض إلى نصفين. ثلاث حبات بنجر جاهزة على مبشرة ، أضف صفار البيض ، البصل المفروم جيدًا ، واخلط مع المايونيز.

يمكنك ثقب جميع المكونات باستخدام الرنجة باستخدام الخلاط وستحصل على نوع من الباتيه. تُملأ البيضة نصفين وتُزين بالبصل الأخضر.

ملفوف بخبز البيتا

نحن نغلي أو نخبز الخضار والبيض وننظف جميع المكونات. افرك على مبشرة جيدة. من الأفضل عصر البنجر لإزالة العصير الزائد.

علاوة على ذلك ، قبل الوصول إلى حافة الخبز العربي ، ضع البنجر. أضف بعض الملح والمايونيز. نضع الورقة التالية من الخبز العربي ، طبقة من الجزر ، مرة أخرى الصلصة والخبز العربي. يُسكب البيض المسلوق المبشور والقليل من المايونيز واللافاش. ننتهي بالرنجة المفروم والبصل الأخضر.

قم بلفها بإحكام في لفافة ضيقة ، ولفها بورق معدني وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. نقطع اللفائف المبردة إلى دوائر مقسمة وتوضع على طبق.

إصنع كعكة

يجب تحضير نفس مجموعة المنتجات: الرنجة ، البطاطس ، البنجر ، الجزر ، البيض ، البصل بالطريقة المذكورة أعلاه. نأخذ كعك الويفر ونجمع الكعكة.

نحن نغطي كل طبقة بالمايونيز. يمكنك تغيير الحشوة والتسلسل: قم بإزالة البطاطس على سبيل المثال أو ، على العكس ، كرر عدة طبقات.

على الفطائر

من أجل التغيير ، يمكنك تقديم "سمك الرنجة تحت معطف الفرو" على التارتات. ننشر المنتجات المألوفة للوجبات الخفيفة في علب العجين ونزينها بقطرة من صلصة المايونيز.