أصناف صالحة للأكل من ملفوف الزينة

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

ليست جميلة فحسب ، بل صالحة للأكل أيضًا: 5 أنواع من ملفوف الزينة

الفرق بين ملفوف الزينة والملفوف العادي هو أنه يزهر تمامًا مثل الزهرة. يزين النبات الحديقة وله أصناف عديدة. الثقافة متواضعة ، هاردي ، ويمكن حتى أن تؤكل بعض الأصناف.

لسان قبرة

الصنف ينتمي إلى الكرنب الأخضر. تبدو أوراقها رائعة في أسرة الزهور ويمكن استخدامها في السلطات والأطباق الجانبية. لسان القبرة غير معتاد بسبب نموه الكبير - فالنبات يبدو أشبه بشجرة عيد الميلاد أو شجرة نخيل وليس نبات. يمكن أن يصل الارتفاع إلى 130 سم.

الأوراق طويلة ، مجعدة ، صبغة خضراء غنية. يتحمل الصقيع جيدًا ، يصل إلى -8 درجة مئوية ، يحب الضوء والرطوبة.

خريف مشرق

يحتوي الصنف على أوراق مموجة بقوة ، وردة كثيفة تشبه الزهرة. الارتفاع صغير - 20 سم ، وقطر الوردة يصل إلى 30 سم ، وخصوصية هذا النوع هي أن الحواف الخضراء للأوراق تتحد مع لون مختلف من المركز. يمكن أن يكون وردي ، أصفر ، بنفسجي ، أحمر. تبدو رائعة للغاية في فراش الزهرة أو في حاوية. تؤكل الخضار وهي مفيدة جدا.

كاي وجيردا

يجمع الصنف بشكل متناغم بين لونين: الأخضر والأرجواني. إنه يتحمل الصقيع بدرجة حرارة تصل إلى -15 درجة مئوية ، لذلك سوف يزودك بأعشاب طازجة لذيذة وصحية حتى الشتاء

الأدغال عالية - تصل إلى 60-70 سم ، والأوراق ممدودة ومموجة. يتم استخدامه في السلطات والشوربات ولصنع الأطباق الجانبية والسندويشات. ينضج الملفوف كاي وجيردا في وقت متأخر ، لذلك سوف يزين الأسرة لفترة طويلة.

شروق الشمس

من اجمل هجن الملفوف للزينة. تبدو رؤوسها من الكرنب مثل باقة أزهار حقيقية في الحديقة. مقبس ذو لونين أو ثلاثة ألوان. سيهتم خبراء النباتات الأصلية بالتأكيد بهذا الهجين. يستمر ازدهارها لفترة طويلة - من يوليو إلى نوفمبر. ارتفاع الجذع القوي 70-80 سم.

يبدو النبات مذهلاً في المزارع ذات النباتات المعمرة. عن طريق قطع الأوراق بعناية ، يمكن استخدامها للطعام ولصنع باقات أصلية.

طوكيو

هذا التنوع المورق والحيوي مثير للإعجاب. تجمع الأوراق المتموجة بين جميع ألوان قوس قزح. حتى بتلة واحدة يمكن أن تحتوي على مجموعة متنوعة من الظلال. عن طريق زرع البذور من كيس واحد ، تحصل على لوحة متنوعة: يمكن أن تكون الشجيرات أرجوانية ، ووردية ، وأصفر ، وأخضر ، وأحمر.

ستحول الرؤوس المدمجة ذات الألوان الزاهية حديقة الزهور الخاصة بك إلى منطقة حيوية غير عادية. علاوة على ذلك ، يحتفظون بتأثيرهم الزخرفي من يوليو إلى الصقيع. يمكن تقطيع الأوراق وإضافتها إلى الحساء والأطباق الجانبية والسلطات. تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.

تستحق الورود الضخمة ونخيل الملفوف المزخرف اهتمامًا من سكان الصيف وتناسب أي منظر طبيعي للحديقة. ستسعدك هذه الأصناف برعايتها المتواضعة ، ولكن الأهم من ذلك ، يمكن تناولها.