طرق استخدام المنتجات المنزلية المتبقية بعد الشتاء

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

ماذا تفعل مع الفراغات المتبقية بعد الشتاء

تعاني كل ربة منزل تقريبًا من مشكلة شائعة في الربيع: فالمخللات المتبقية تشغل مساحة كبيرة في القبو. لم يعد يتم استهلاك الفراغات بهذه السرعة ، وذلك لظهور أعشاب طازجة ، ومن الأفضل صنع السلطات منها.

عامل الأصدقاء والجيران

من الجيد توزيع المخللات والمربيات على الأصدقاء. ستعزز جرة الطماطم المخللة أو المربى المتبرع بها حسن الجوار ، وسيشعر الناس بالخصوصية تجاهك. بعد كل شيء ، ليس لدى كل شخص قطعة أرض في الحديقة ، ولا يمكن للجميع القيام بالزراعة بسبب ضيق وقت الفراغ.

لذا ، اجمع الفراغات الخاصة بك واصطحبها للعمل أو وزعها على الجيران. بالنسبة لبعض زملائك ، ستكون الخضروات المتنوعة إضافة رائعة لعشاءك. يعتبر مربى البرتقال محلي الصنع مثاليًا لحفل شاي مشترك. سيكون عليك أيضًا مشاركة الوصفة.

استخدم في الأطباق

سيذهب مخلل الملفوف إلى حساء الملفوف الخالي من الدهون مع البطاطس أو الشعير. تبليهم بالبصل المقلي ويقدم مع خبز القمح الكامل يذهب الخيار إلى المخلل ، ويمكن وضع الطماطم المخللة في الخضار المطهية في نهاية الطهي - سيكون الطبق حارًا ولذيذًا.

يمكن استخدام مربى السكر لعمل حشوة جيدة للفطائر والكعك الحلو. عندما تُخبز ، تتكرمل مكعبات السكر وتشكل طبقة زجاجية على السطح. لن تترك رائحة توت الحديقة أسرتك غير مبالية ، وبالتالي ، فإن الفراغات القديمة سوف تجد فائدة كبيرة.

يمكنك أيضًا صنع نبيذ محلي الصنع من المربى.

فيما يلي وصفتان بسيطتان ستساعدكان على تحضير أطباق لذيذة وصحية من الفراغات القديمة

فطيرة تفاح

مكونات:

• دقيق القمح - 1 كوب ؛
• سكر محبب - 1/2 كوب ؛
• ملح؛
• خميرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• مربى التفاح.

أولا ، لنعد العجين. نخل كوبًا من الدقيق في وعاء مناسب ، صب نصف كوب من السكر المحبب و 1 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة والملح قليلا. أضف ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.

أنت الآن بحاجة لملء الخليط بالماء الدافئ. يجب ألا تكون العجينة سميكة. قلبه وضعه في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة حتى يرتفع.

أخرج التفاح من مربى التفاح المسكر بملعقة وضعه على صينية خبز مغطاة بالورق. يمكنك نثر الشرائح بالقرفة أو قشر البرتقال. بمجرد أن ترتفع العجينة ، اعجنها بملعقة واسكب التفاح. ضعي صينية الخبز في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة. نحدد الجاهزية بعصا خشبية.

تبين أن الفطيرة غنية وعطرية ، مع قشرة بنية ذهبية. طعمها أفضل عندما تكون باردة.

يخنة الخضار

مكونات:

• ملفوف - 300 جم ؛
• بطاطس - 3 قطع ؛
• جزر - 2 قطعة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ملح؛
• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• طماطم مخللة
• فلفل اسود.

في قاع قدر بجدران سميكة ، ضعي البصل المقشر المقطّع إلى حلقات كبيرة ، واملأه بالزيت النباتي. نقطع الجزر والبطاطس المقشر إلى قطع صغيرة. نضع كل شيء في قدر ، نضيف الملفوف المفروم. يُملح قليلاً ويُسكب في نصف كوب من الماء. يغطى بغطاء ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة.

عندما يصبح الطبق جاهزًا ، أخرجه. أصبحت الخضار طرية ، وتم امتصاص الماء بالكامل تقريبًا ، وكان البصل مقليًا قليلاً. نرش اليخنة بالفلفل المطحون الطازج وتضاف الطماطم المخللة المقشرة والمهروسة بالملعقة.

اخلطي الخضار جيدًا واتركيها لمدة 15 دقيقة. تعطي الطماطم الطبق توابلًا لطيفة ولونًا جميلًا.

لتغذية الحيوانات

مخلل الملفوف مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال ، لا ينبغي إعطاء الأرانب الملفوف الأبيض والأحمر الطازج. لكن القليل من مخلل الملفوف سيكون مفيدًا.

يمكن إعطاء التفاح المجفف بكميات محدودة للكلاب والماعز والخيول. تحتوي الفاكهة على الألياف والبوتاسيوم والحديد والعديد من الفيتامينات.

سماد

إذا فقدت الخضار المخللة والمخللة مرونتها وطريقة عرضها ولم يعد من الممكن استخدامها في الطعام ، فيمكن وضعها في السماد. ستصبح الألياف مصدرًا قيمًا للمعادن النادرة وبالتالي تثري تربة حديقتك. عند التسميد تحت النباتات ، ستدخل المعادن في الدبال ، وبالتالي سيتم تزويد مزارعك بجميع العناصر الغذائية الضرورية.