ما هو الفرق بين السوشي و رولز ، صورة الاختلافات

جدول المحتويات:

ما الفرق بين السوشي والرولات: هل تعلم؟
ما الفرق بين السوشي و رولز
فيديو: سوشي آند رولز - ما الفرق

فيديو: ما هو الفرق بين السوشي و رولز ، صورة الاختلافات

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

ما الفرق بين السوشي والرولات: هل تعلم؟

ظهرت الأطباق الشهيرة للمطبخ الياباني - اللفائف والسوشي - في حياة الروس مؤخرًا نسبيًا ، لكن مواطنينا أصبحوا مغرمين بها لدرجة أن الكثيرين يستمتعون بها بانتظام في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع. صحيح ، لا يمكن للجميع معرفة كيف يختلف هذان النوعان من الطعام عن بعضهما البعض ، حيث يتم جمعهما من الأرز والمأكولات البحرية والتوابل الآسيوية التقليدية. وفي الوقت نفسه ، ليس من الصعب التمييز بينهما.

ما الفرق بين السوشي و رولز

إذن ما هو السوشي ولفائف وكيف تختلف عن بعضها البعض والأطباق اليابانية المماثلة الأخرى (على سبيل المثال ، أونيغيري)؟ لإعادة صياغة قول الكابتن Wrungel ، الذي جادل بأن كل رنجة هي سمكة ، ولكن ليس كل سمكة هي رنجة ، دعنا نقول: كل اللفائف سوشي ، لكن ليس كل السوشي لفات. بتعبير أدق ، لفات هي واحدة من أنواع السوشي. ليس واضحا بعد؟ حسنًا ، دعنا نفهمها نقطة بنقطة.

السوشي متنوع للغاية

النموذج

السوشي الكلاسيكي عبارة عن حفنة من الأرز المسلوق المضغوط في كرة محكمة ومغطاة بشريحة صغيرة من السمك (السلمون والتونة وثعبان البحر) أو الجمبري. غالبًا ما يتم ربطهم بشريط رفيع من طحالب النوري لمزيد من القوة.

يستخدم الأرز اللزج الخاص في صنع السوشي

اللفائف مصنوعة من الأرز ، ويخفي بداخلها حشوة من المأكولات البحرية (السمك ، الروبيان ، لحم السلطعون ، بلح البحر ، الكافيار) والخضروات (الأفوكادو ، الخيار ، الفلفل الحلو) ومكونات أخرى. يمكن حتى إدراج الفواكه في القوائم!

يتم لف اللفافات الداخلية بورق نوري ، بينما توضع البكرات الخارجية بالداخل

طريقة طهو

لتحضير أسطوانات أرز مستطيلة أو مستطيلات أو أشكال بيضاوية من السوشي الكلاسيكي ، دهنها بالصلصة وأرفق قطعة من السمك ، فلن تحتاج إلى أي شيء سوى أيدي ماهرة. السوشي مصنوع من القطعة.