سلطات بالبصل الأخضر والبيض: وصفات خطوة بخطوة بالصور والفيديو

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سلطات لذيذة بالبيض والبصل الاخضر: مجموعة مختارة من الوصفات الصيفية

يمكن تحضير سلطة مشرقة وفاتحة للشهية وفي نفس الوقت صحية بمكونين بسيطين - البيض المسلوق اللذيذ والبصل الأخضر العصير. ومع ذلك ، هذا ليس كل شيء ، لأنه بعد التعرف على الوصفة الأساسية لهذا الطبق ، يمكنك دائمًا إجراء تعديلات وإضافات على ذوقك ، مما يجعل الطعام بالطريقة التي تريدها.

المحتوى

• 1 وصفات خطوة بخطوة لسلطات البيض والبصل الأخضر

  • 1.1 سلطة البيض والبصل الأخضر مع القشدة الحامضة

    1.1.1 فيديو: سلطة بصل أخضر مع بيض

  • 1.2 سلطة مع بيض ، بصل أخضر و جبنة كريمية

  • 1.3 سلطة بيض ، بصل أخضر ، فجل

    1.3.1 فيديو: سلطة الفجل

  • 1.4 سلطة بالبيض والبصل الأخضر والخيار الطازج

    1.4.1 فيديو: سلطة رائعة مع البصل الأخضر والبيض والخيار

  • 1.5 سلطة بيض وبصل أخضر مع كبد سمك القد

    1.5.1 فيديو: سلطة كبد سمك القد

  • 1.6 سلطة بالبيض والبصل الأخضر والبازلاء المعلبة

وصفات خطوة بخطوة لسلطات البيض والبصل الأخضر

الرائحة الفريدة للبصل الأخضر هي واحدة من الروائح الرئيسية لقائمة الربيع. بالطبع ، في الوقت الحاضر يمكن شراء الخضر على مدار السنة. وكطفل ، لم تكن هناك متاجر سوبر ماركت توفر طعامًا في غير موسمها طوال أشهر السنة. ظهر ريش البصل الذي زرعه والدي في الحديقة في مايو مع الفجل. في البداية ، تم استخدام الخضر دائمًا بشكل أكبر لتزيين الأطباق وإضفاء نكهة عليها ، وبعد أسبوع أو أسبوعين فقط ، ينضج البصل الأخضر بكميات يمكن حصادها في عناقيد كاملة. ظهر الخيار والخضروات الأخرى لاحقًا ، ومن أجل جعل السلطات أكثر إشباعًا وغنية بالطعم ، قمنا بإدراج منتجات أخرى في قائمة المكونات ، ومن بينها البيض المسلوق كان الأول. اليوم أريد أن أتحدث عن طريقة التحضير الأصلية وأشكالها المختلفة.

سلطة البيض والبصل الأخضر مع القشدة الحامضة

أبسط وصفة لسلطة البصل والبيض والتي يتم تحضيرها في غضون دقائق. يتم إعطاء كمية المكونات لكل وجبة.

مكونات:

• 3 بيض مسلوق
• 2-3 سيقان من البصل الأخضر.
• 30-40 جم كريما حامضة
• ملح للتذوق.

تجهيز:

1. نقطع البيض المقشر إلى مكعبات متوسطة الحجم وننقله إلى وعاء صغير.

   

   نقطع البيض إلى مكعبات

2. يُشطف البصل الأخضر جيدًا ويُجفف ويُقطع جيدًا بالسكين.

   

   يقطع البصل الأخضر

3. انقل الأعشاب إلى وعاء البيض. أضف الملح حسب الرغبة.

   

   اخلطي البيض والبصل والملح.

4. تبلي السلطة بالقشدة الحامضة واخلطيها جيدًا.

   

   أضف الكريمة الحامضة إلى السلطة

5. نقل الطعام إلى أطباق مجزأة وتقديمه.

   

   يمكن تقديم السلطة في أجزاء

يقترح مؤلف الفيديو أدناه إضافة شبت طازج إلى هذه الوصفة.

فيديو: سلطة بصل اخضر مع بيض

سلطة بالبيض والبصل الاخضر والجبن الذائب

نسخة مثيرة للاهتمام من طبق الربيع ، وهو أمر غير معتاد بسبب إضافة الجبن الذائب الرقيق وزيت الزيتون العطري.

مكونات:

• 6-7 بيض مسلوق
• 120 غرام بصل أخضر
• 200 غرام جبن مطبوخ
• 1-2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• ملح.

تجهيز:

1. يقطع البيض والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة.

   

   يقطع البصل الأخضر ناعماً

2. امزج كل من المكونات المحضرة في وعاء مناسب.

   

   انقلي بيض البصل إلى وعاء

3. ابشر الجبن المذاب على مبشرة خشنة وأرسله في وعاء بالبيض والبصل.

   

   صر الجبن المطبوخ

4. أضيفي زيت الزيتون والكمية المرغوبة من الملح إلى الطبق واخلطيهم.

5. تقدم مع الخبز الطازج أو الخبز المحمص.

   

   تتناسب سلطة البيض والبصل الأخضر مع الخبز المحمص المقرمش

سلطة بيض ، بصل أخضر و فجل

إذا ظهر الفجل الأول بالفعل في ثلاجتك بالإضافة إلى البصل الأخضر ، يمكنك تزيين الطاولة بسلطة رائعة أخرى.

مكونات:

• 1 بيضة مسلوقة
• 7-8 فجل
• 10-12 ريشة من البصل الأخضر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة أو المايونيز.
• ملح.

تجهيز:

1. يُقطع الفجل المغسول جيدًا والمجفف إلى أنصاف أو أرباع.

   

   يقطع الفجل

2. يُضاف البيض المسلوق المفروم إلى الفجل.

   

   اطحني البيضة وانقليها إلى الفجل

3. اقطع وأرسل ريش البصل الأخضر إلى سلطة المستقبل.

   

   تحضير البصل الأخضر

4. أضف الكريمة الحامضة (أو المايونيز) والملح.

   

   تبلي السلطة والملح

5. حرك الطعام واستمتع.

   

   قلب جميع المكونات

فيديو: سلطة الفجل

بيض ، بصل أخضر وسلطة خيار طازجة

كل من المكونات التي نتحدث عنها الآن أصبحت رائعة مع الخيار الطازج المقرمش. أيضًا ، الوصفة التالية تحتوي على جبنة صلبة ، لكن يمكنني أن أؤكد لكم أنه حتى بدون هذا المنتج ، فإن الطبق ممتاز.

مكونات:

• 2 بيض مسلوق
• 3 خيار طازج
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 3-5 سيقان البصل الأخضر.
• 1-2 فص ثوم
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• الخضر حسب الرغبة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

تجهيز:

1. حضر الطعام.

   

   قم بتخزين المكونات الصحيحة

2. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
3. مرر الثوم من خلال مكبس.
4. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة.

5. ابشر قطعة من الجبن الصلب على مبشرة ذات ثقوب كبيرة.

   

   جبن رائع

6. يقطع البصل الأخضر وبقية الخضر بسكين.

   

   نقطع سيقان البصل ناعما بسكين

7. انقل جميع المكونات إلى وعاء كبير وتبليها بالملح والفلفل.

   

   امزج الأطعمة الجاهزة في وعاء كبير

8. يُضاف المايونيز إلى الطبق ويُحرّك كل شيء ويُنقل إلى وعاء السلطة.

   

   انقل الطعام إلى وعاء سلطة كبير أو وعاء جميل قبل التقديم.

أدناه يمكنك تعلم كيفية صنع سلطة البصل والبيض بدون جبن.

فيديو: سلطة غير تقليدية مع البصل الأخضر والبيض والخيار

سلطة البيض والبصل الأخضر مع كبد سمك القد

يبدو لي الطبق لذيذًا بشكل مثير للدهشة ، الوصفة التي سأكتب لها أدناه. يمكن تقديم هذه السلطة بأمان على طاولة الأعياد. يستخدم زيت السمك المعلب كصلصة ، لكن أضف القليل من المايونيز إذا كنت ترغب في ذلك.

مكونات:

• علبة واحدة من كبد سمك القد المعلب
• 5 بيض مسلوق
• 50-100 جم من البصل
• 50 غرام بصل أخضر
• رشة ملح.

تجهيز:

1. قشر البيض المسلوق وافصله إلى بياض وصفار. نقطع البياض ناعماً ونتركها جانباً لبعض الوقت.

   

   تحضير البيض المسلوق

2. يقطع البصل والبصل الأخضر بالسكين.

   

   يقطع كل من البصل ناعما

3. يقطع الصفار ويخلط مع نوعين من البصل ويطحن حتى يبرز عصير الخضار.

   

   اهرسي الصفار مع البصل

4. صب الزيت من علبة طعام معلب في وعاء به خليط صفار البصل.

5. يهرس الكبد بالشوكة ويخلط مع بياض البيض.

   

   كبد سمك القد المهروس

6. يُمزج كلا الكتلتين في وعاء مشترك ، ويُشكل حصص السلطة ويُزين بالأعشاب.

   

   قم بإنهاء الطهي عن طريق خلط كلا الكتلتين في طبق مشترك

بعد ذلك ، أقترح سلطة مختلفة قليلاً مع البيض والبصل الأخضر وكبد سمك القد. تكون عملية الطهي أبسط ويتم استخدام ريش البصل المفروم لرش الطعام.

فيديو: سلطة كبد سمك القد

سلطة البيض والبصل الأخضر والبازلاء المعلبة

أخيرًا ، أقترح إصدارًا آخر من سلطة الربيع ، والذي يتضمن البازلاء الخضراء المعلبة المفضلة.

مكونات:

• 4 بيض مسلوق
• 1 علبة بازلاء معلبة ؛
• 4-5 سيقان من البصل الأخضر.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 1-2 رشة ملح.

تجهيز:

1. ضعي البيض المسلوق والبازلاء المعلبة والبصل الأخضر المقطّع إلى مكعبات صغيرة في وعاء.

   

   اخلطي البيض مع البازلاء والبصل

2. أضف الملح وحرك كل شيء.

   

   يُملح الكتلة ويقلب

3. تبلي السلطة بالكريمة الحامضة والمايونيز ، واخلطيها جيدًا مرة أخرى.

   

   تبلي وجبتك بالكريمة الحامضة والمايونيز

4. انقل الوجبة الجاهزة إلى طبق جميل وزينها بالأعشاب.

   

   قدمي السلطة مزينة بالأعشاب

أي نوع من أنواع السلطة مع البيض والبصل الأخضر هو وليمة صغيرة من الذوق. مثل هذا الطبق لن يشبع جوعك فحسب ، بل يشحنك أيضًا بالطاقة والمزاج الجيد لبضع ساعات على الأقل. إذا كنت مستعدًا أيضًا لمشاركة وصفات سلطة البيض والبصل المثيرة للاهتمام ، فافعل ذلك في التعليقات أدناه. أتمنى لك وجبة شهية!