البابايا: فوائد وأضرار لجسم النساء والرجال ، الفواكه الطازجة والفواكه المسكرة المجففة ، المراجعات

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

فوائد وأضرار البابايا للجسم: هل ستساعدك الفاكهة على إنقاص الوزن؟

على عكس معظم الفواكه الغريبة لبلدنا ، تعتبر البابايا محصولًا زراعيًا وليس بريًا. في الهند وتايلاند ودول استوائية أخرى ، يُزرع مثل البطاطس أو التفاح الروسي. لماذا هذه الفاكهة جذابة للغاية وما إذا كان الأمر يستحق إدخالها في النظام الغذائي ، دعنا نحاول معرفة ذلك.

المحتوى

• 1 ما هو البابايا

  • 1.1 فوائد البابايا لجسم الإنسان
  • 1.2 فيديو: إيلينا ماليشيفا عن فوائد وتخزين البابايا
• 2ـ عند تناول البابايا غير مرغوب فيه
• 3 آراء حول أكل البابايا

ما هو البابايا

لا يزال الناس مترددين فيما إذا كانت البابايا تنتمي إلى الخضار أم الفاكهة. وفقًا لتصنيف النباتات ، فهو أقرب إلى الجنس الصليبي ، مثل الكرنب الأبيض الذي اعتدنا عليه ، ولكنه ينمو على الأشجار. يهتم سكان تايلاند بدرجة نضج الثمار:

• يستخدم البابايا الصلبة ذات القشرة المخضرة كخضروات في الحساء والسلطات وأطباق اللحوم ؛
• يؤكل البابايا مع اللب العصير مثل الفاكهة - مقطعة إلى قطع أو صنع شراب منها ، والتي يمكن إضافتها بعد ذلك إلى الكوكتيلات مع وبدون الكحول.

أشجار البابايا من الذكور والإناث ، فقط الأخيرة تؤتي ثمارها ، والأولى ضرورية للتلقيح

تزرع البابايا على مدار السنة ، لذا يمكنك دائمًا العثور عليها في المتاجر الروسية. يمكن أن يصل وزن الفاكهة الناضجة إلى ثلاثة كيلوغرامات ، ولكن غالبًا ما توجد ثمار من 400 إلى 800 جرام. يتحول لون القشرة من الأخضر الداكن إلى الأصفر الفاتح مع نضوجها. لب التوت برتقالي مع مسحة ضاربة إلى الحمرة ، مثل القرع ، طعمه وشبه البطيخ أو الجزر المسلوق.

غالبًا ما يتم التخلص من بذور البابايا السوداء ، على الرغم من أن بعض الناس يستخدمونها كتوابل أو كعامل مضاد للطفيليات.

فوائد البابايا لجسم الإنسان

تحتوي البابايا على:

• فيتامينات المجموعة B ، A ، C ، E ، D ؛
• حديد؛
• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• البروتينات.
• الكربوهيدرات.
• السليلوز.
• الزنك.
• الجلوكوز.
• الفركتوز.

• الإنزيمات - الألبومين والأرجينين والكاربين والفيبرين والباباين.

  

  تحتوي فاكهة البابايا في المتوسط على أكثر من نصف القيمة اليومية لفيتامين أ ، مما يجعل بشرة الإنسان مرنة

تعمل هذه المواد على جسم الإنسان كما يلي:

• يتم تحييد الحمض الزائد في المعدة ، وهو أمر مفيد لأمراض الجهاز الهضمي الناتجة عن الحموضة العالية - حرقة المعدة أو التهاب المعدة ؛

• بفضل غراء ، يتم تكسير البروتينات والكربوهيدرات والدهون في المعدة بسهولة أكبر. هذه القدرة مفيدة للأشخاص الذين لا يمتص جسمهم البروتين جزئيًا أو كليًا وبالتالي يفتقرون إلى البروتين. الفوائد الصحية الأخرى للباباين:

  • يخفف الدم - عند التفاعل مع الفيبرين ؛
  • يقوي الدفاع المناعي.
  • يسهل عملية هضم الطعام ؛
  • يزيل السموم والسموم والكوليسترول الضار.
• يحفز المستخلص المأخوذ من أوراق البابايا تكسير الدهون مثل البيبسين ، الذي يستخدم في برامج إنقاص الوزن المختلفة. محتوى منخفض من السعرات الحرارية - 48 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج - يجعل البابايا مناسبة للتغذية الغذائية ؛
• يحسن تناول البابايا إنتاج الأنسولين ، وهو مفيد لمرض السكري ، وخاصة النوع الأول ؛

• يتم تسريع تجديد الخلايا ، لذلك تلتئم الحروق والجروح بشكل أسرع.

  

  تُستخدم قدرة البابايا على تليين اللحوم القاسية في تحضير أطباق اللحوم ، ويمكن أيضًا تقديم الفاكهة كطبق جانبي للأطعمة التي يصعب هضمها

في شكل فواكه مسكرة ، يحتفظ البابايا بخصائصه المفيدة ، لكن محتوى السعرات الحرارية للمنتج يرتفع إلى 327 سعرة حرارية ، لذلك لا يمكن تسميته الغذائية. إذا لزم الأمر ، يمكنك تناول البابايا المجففة ، والتي تحتوي على نسبة سكر أقل من الفواكه المسكرة.

الفاكهة المسكرة عبارة عن قطع من الفاكهة مسلوقة في شراب السكر ، والفواكه المجففة هي فواكه نباتية مجففة بشكل طبيعي أو صناعي

الأرجينين له تأثير مفيد على الجهاز التناسلي الذكري

يزيد تناول البابايا من قبل الرجل من الفاعلية وله تأثير مفيد على جودة وكمية الحيوانات المنوية

بالنسبة للنساء ، تساعد البابايا على تطبيع الدورة الشهرية. تعمل الستيرويدات النباتية مثل هرمون الاستروجين. يعمل لب الفاكهة على تبييض البشرة ، وإزالة انسداد المسام وتقشير جزيئات الجلد الميتة. يتم تسهيل ذلك من خلال محتوى الفيتامينات A و E و C وخصائصها المضادة للأكسدة. عند التخطيط للحمل ، تعتبر البابايا مفيدة لأنها تحتوي على فيتامين ب 9 - حمض الفوليك. يمكن أن يؤثر نقص هذا الفيتامين سلبًا على تطور الجهاز العصبي للطفل الذي لم يولد بعد.

فيديو: إيلينا ماليشيفا عن فوائد وتخزين البابايا

عند تناول البابايا أمر غير مرغوب فيه

البابايا الضارة تحدث عندما لا تنضج الثمرة. يعتبر عصير الفاكهة غير الناضجة - اللاتكس - سامًا تقليديًا ، واللون الأبيض يجعله يشبه الحليب. اللاتكس هو أحد أشهر مسببات الحساسية. عندما ينضج ، يصبح عصير البابايا واضحًا وأكثر فائدة.

في البابايا الناضجة ، يصبح العصير المنقوع في اللب شفافًا

أي شيء مفيد في الزيادة يصبح ضارًا. ينصح الأطباء بعدم تناول البابايا أو الحد من وجودها في النظام الغذائي:

• مع عدم تحمل الفرد للفاكهة. يمكن أن يسبب المبروك القلوي الموجود في ثمار وأوراق البابايا تسممًا للجسم حتى في الأشخاص غير المعرضين لردود الفعل التحسسية. بالنسبة لخطوط العرض لدينا ، تعتبر البابايا غريبة ، ومن المستحيل توقع تصورها من قبل شخص ؛
• أثناء الحمل. هناك نسخة مفادها أن تناول البابايا غير الناضجة قد يؤدي إلى الإجهاض أو الولادة المبكرة بسبب حمض اللاكتيك (اللاتكس) الذي يسبب تقلصات العضلات. هذا الادعاء مثير للجدل ، فليس كل أطباء أمراض النساء يعتبرون البابايا فاكهة ممنوعة. من الأفضل للأمهات الحوامل عدم تناول البابايا النيئة بسبب خطر التسمم ؛
• مع داء السكري. على الرغم من الآثار الإيجابية على إنتاج الأنسولين ، فإن البابايا غنية بالفركتوز. لذلك يوصى بتقليل استهلاك هذه الفاكهة ، وعدم تناول الفاكهة المسكرة على الإطلاق ؛
• عند استخدام الأدوية وقبل الجراحة. التفاعلات بين الأدوية والبابايا غير مفهومة جيدًا ، ولكن يجب عليك بالتأكيد عدم الجمع بين تناول الأدوية الخافضة للسكر وتخفيف الدم مع استخدام فاكهة غريبة ؛
• مع اضطرابات الجهاز الهضمي الحادة. لا ينبغي أن تؤكل البابايا للإسهال ، حتى لا تزيد الألياف الغذائية للفاكهة من إرخاء الأمعاء.

يجب معالجة الثمار ذات البقع الخضراء على الجلد بالحرارة ، حتى لو بدت ناضجة من الداخل ، لأن الكارب الموجود في عصير البابايا يمكن أن يسبب التسمم

عندما يُسأل عن مقدار البابايا التي يمكن تناولها يوميًا دون الإضرار بالصحة ، سيجيب الطبيب فقط. يُنصح عادةً بالاقتصار على 100 جرام من الفاكهة يوميًا.

يمكن للزجاج العادي استيعاب ما يصل إلى 140 غرامًا من قطع البابايا ، وهذه الكمية كافية حتى في حالة عدم وجود موانع

ينصح أطباء الأطفال بإدخال البابايا الغريبة في النظام الغذائي للأطفال بعد أن يجرب الطفل جميع الفواكه والخضروات المحلية - بحوالي عام. ابدأ بنصف ملعقة من هريس البابايا الناضج جدًا.

مراجعات لاستخدام البابايا

أكلت البابايا التي اشتريتها من متجر محلي وجلبتها أختي من تايلاند. لم ألاحظ فرقًا كبيرًا ، ولا أحب الطعم حقًا. ومع ذلك ، فإن أقنعة لب البابايا الجلدية تنعش الوجه حقًا. على الأقل تم اختبار هذا التأثير على نفسي.

تحتوي الفواكه الغريبة على العديد من الخصائص المفيدة ، ولكن يمكن أن تسبب الحساسية في خطوط العرض لدينا. في بعض الأحيان يمكنك السماح بتناول قطعة من البابايا دون الإفراط في استخدامها.