كيفية اختيار الرمان الناضج المناسب والليتشي والبوميلو عند شراء الفاكهة من المتجر

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيفية اختيار الرمان الأكثر نضجًا والليتشي العصير والبوميلو اللذيذ

من المؤكد أنك على دراية بخيبة الأمل المريرة لأن فاكهة باهظة الثمن تم شراؤها في متجر تبين أنها غير ناضجة أو مفرطة النضج. إذا سئمت من دفع المال مقابل طعام منخفض الجودة ، فاقرأ قواعد اختيار المنتجات الجيدة - فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.

كيفية اختيار ثمرة الرمان الناضجة واللذيذة

عند اختيار ثمرة الرمان ، لا تسعى وراء لمعان القشرة. في الفاكهة الناضجة الجيدة تكون باهتة وجافة. لون القشرة أصفر مائل للرمادي ، مع عدم وجود صبغة حمراء عمليًا. عادة ما تكون الثمار الحمراء الزاهية غير ناضجة وحامضة - تجنبها.

لا يجب أن يكون لقشر ثمرة الرمان الناضجة لون أحمر فاتح فاتح للشهية

انتبه لشكل الثمرة. يجب أن يكون غير منتظم قليلاً ، مع جوانب مسطحة. هذا يعني أن القشرة جفت بدرجة كافية وغطت التوت بداخلها.

العلامة التالية التي سننظر إليها هي الذيل. يحتوي الرمان الجيد والعصير ذو البذور الحمراء الزاهية على:

• جاف؛
• كشف بالكامل
• رمادي.

تقليديا ، يبدأ موسم الرمان في أكتوبر ويستمر حوالي ثلاثة أشهر. في هذا الوقت ، تظهر الفواكه الطازجة والعصرية من القوقاز في المتاجر. ومع ذلك ، يمكنك الاستمتاع بالرمان في الخارج على مدار السنة. ستكون أغلى ثمناً ، لكن الطعم لا يختلف عملياً عن الفواكه القوقازية.

حدد مدى نضج الليتشي

الليتشي هو توت غالي الثمن وغريب ، لذا عند شرائه يجب أن تتحقق بعناية من نضجه. يمكن القيام بذلك بناءً على لون الجلد.

يجب أن تكون قشرة الليتشي ذات لون أحمر فاتح. إذا بدت مظلمة أو بها بقع داكنة - تم قطف الثمرة منذ فترة طويلة وتخزينها بطريقة غير مناسبة ، لذا ستكون ناضجة أكثر من اللازم. يبدو أن طعم مثل هذا التوت قد تخمر. إذا كان على الليتشي بقع شاحبة أو خضراء على القشرة ، فإن التوت لم ينضج بعد. سيكون طعمه صعبًا وفارغًا.

طريقة أخرى لتحديد نضج الليتشي هي اللمس. يجب أن يكون التوت ناعمًا إلى حد ما وثابتًا ، مثل كرة التنس. إذا ضغطت عليه بإصبعك ، فيجب أن يختفي الانبعاج الصغير الناتج على الفور.

تنضج قشور الليتشي جيدًا

في تايلاند (وهذا هو المكان الذي يتم فيه حصاد معظم الليتشي المباع في محلات السوبر ماركت لدينا) تنضج الثمار في النصف الأول من الصيف. هذا يعني أنه من المفيد شراء التوت في هذا الوقت - من أوائل يونيو إلى منتصف يوليو. إذا وجدت الليتشي على رف متجر ، على سبيل المثال ، في منتصف الشتاء ، فهذا يعني أن التوت كان في المستودع لمدة خمسة أشهر على الأقل. ربما لن ترغب في تناول مثل هذه العينة القديمة.

أبحث عن بوميلو العصير

بوميلو هو أكبر ثمار الحمضيات. نظرًا لوفرة الأصناف ، من الصعب اختيار الثمار الناضجة في الحجم أو اللون أو الشكل - فهناك أنواع مستديرة وطويلة ، صفراء وبقع حمراء. يمكنك اختيار حبة البوميلو من رائحة القشر. الفاكهة الناضجة لها رائحة حمضيات مشرقة وواضحة. إذا كانت الرائحة لطيفة ، فيمكن تناول هذه الفاكهة. إذا كان ضعيفًا أو قدم شيئًا مخمرًا ، ارفض الشراء.

يمكن وينبغي أن يشعر بوميلو بعناية. إذا وجدت أي شقوق أو انخفاضات في اللب (وشعرت جيدًا من خلال القشرة) ، فإن هذه الفاكهة إما أن تكون مخزنة بشكل سيئ أو مفرطة النضج. وفي الحقيقة ، وفي حالة أخرى ، من الأفضل تركها جانباً ولمس الأخرى.

أفضل طريقة لاختبار نضج حبة البوميلو هي شم الثمار والشعور بها.

موسم الذروة لبوميلو في المتاجر الروسية هو فبراير. تنمو هذه الفاكهة الحمضية طوال فصل الشتاء - من ديسمبر إلى مارس.

إذا كنت تعرف جيدًا شكل الفاكهة الناضجة والعصرية ، فإن شراء الفاكهة والتوت الغريبة لن يخيب الأمل أبدًا. لا تخف من إهدار أموالك وتحسين صحتك ومناعتك على مدار السنة.