جدول المحتويات:

افعل ذلك بنفسك - تعليمات خطوة بخطوة مع الرسومات والصور ومقاطع الفيديو
افعل ذلك بنفسك - تعليمات خطوة بخطوة مع الرسومات والصور ومقاطع الفيديو

فيديو: افعل ذلك بنفسك - تعليمات خطوة بخطوة مع الرسومات والصور ومقاطع الفيديو

فيديو: افعل ذلك بنفسك - تعليمات خطوة بخطوة مع الرسومات والصور ومقاطع الفيديو
فيديو: افعل ذلك بنفسك أفكار تزيين الحفلات | ديكور الحائط لعيد الميلاد ، الحفلات 2024, أبريل
Anonim

كيف تصنع شواية لمنزل صيفي بيديك

شواية
شواية

يحلم كل مالك للمنزل الصيفي بشواية مريحة ومتعددة الوظائف ، والتي لن تسمح فقط بطهي أطباق مختلفة على نار مفتوحة ، ولكن أيضًا لتدخين اللحوم والأسماك والدواجن والنقانق محلية الصنع. يمكنك صنع شواية صغيرة من الطوب أو الحجر أو المعدن أو شواية فسيحة بيديك إذا بذلت بعض الجهد وشراء المواد والأدوات اللازمة.

المحتوى

  • 1 شواية - الهيكل العام

    • 1.1 ارتفاع الجهاز
    • 1.2 ملحقات وتصميم الشواية
    • 1.3 ما هو مختلف عن الشواء والشواء
  • 2 التحضير لبناء الشواية: رسومات البناء ، الأبعاد

    • 2.1 اختيار وكمية المواد اللازمة لبناء شواية بيديك

      • 2.1.1 الشوي بأسطوانة غاز
      • 2.1.2 شوي البرميل
      • 2.1.3 شواية قرميدية ثابتة
      • 2.1.4 بيت الشواء
  • 3 مراحل لبناء منزل شواء بيديك

    • 3.1 فيديو: فرن فنلندي لمنزل شواء
    • 3.2 مراحل بناء الشواية الفنلندية

      3.2.1 فيديو: كيف تصنع بيت الشواء بيديك

  • 4 كيف تصنع شواية المدخن الخاصة بك

    • 4.1 خطوات لعمل شواية المدخن

      4.1.1 فيديو: كيف تصنع شواية المدخن بيديك

الشواية - جهاز البناء العام

من خلال تصميمها ، تشبه الشواية صندوقًا بغطاء ، وهو مصنوع من مواد مقاومة للحرارة ، على سبيل المثال: الكتل الخرسانية والطوب الحراري ، وكذلك الحجر أو المعدن. شكل الشواية عبارة عن "برميل" تحميص عميق يضمن تحميصًا مثاليًا للطعام من جميع الجوانب نظرًا لدرجة الحرارة القصوى للفحم. الجزء السفلي للوقود ، والجزء العلوي لتخزين الطعام. يوجد في الجزء السفلي وغطاء جسم الجهاز ثقوب مع مخمدات تعمل على تنظيم تدفق الهواء الداخل إلى الداخل. لكن هناك أنواع أخرى من المشاوي: الغاز والكهرباء ، والتي لا تحتاج إلى مدخنة ووقود صلب.

شواية متنقلة خارجية
شواية متنقلة خارجية

شواية الغاز المتنقلة مزودة بخزانة لتخزين الأطباق وأواني المطبخ الأخرى بالإضافة إلى موقد للطهي

ارتفاع الجهاز

يمكن تحديد ارتفاع الشواية بناءً على راحة الاستخدام بالإضافة إلى معايير السلامة. يتم تثبيت الشبكات على ارتفاع مناسب للشخص. إذا كان هذا هيكلًا من الطوب ، فيجب أن يكون على ارتفاع حوالي 10 أعمال من الطوب من مستوى الأرض. إذا كانت المشابك أعلى ، سيكون الطعام غير مريح للطهي ، ويمكن أن يؤدي قرب الفحم من الوجه إلى الحروق.

في الأجهزة القياسية ، توضع صينية الفحم ، جنبًا إلى جنب مع المشابك ، على نتوءات من الطوب أو قضبان معدنية خاصة مثبتة في البناء. أيضًا ، في هيكل تركيب الشواية ، من الضروري توفير إمكانية إزالة هذه العناصر الإضافية بسرعة ، والتي يتم تفكيكها لفصل الشتاء. سيساعد هذا في حماية الأجزاء المعدنية من التآكل.

بريك ستريت جريل
بريك ستريت جريل

الفرن في شواية خارجية ثابتة مصنوع من الطوب الحراري

إكسسوارات وتصميم الشوايات

في تصميم الشواية ، من الضروري عمل المسودة الصحيحة حتى لا يدخل الدخان إلى الغرفة ، بل يخرج إلى المدخنة. عند التخطيط لهيكل الشواية ، سوف تحتاج إلى رسم لأسطح العمل ورفوف إضافية.

من الضروري تحديد المكان الذي ستوضع فيه الصواني وإمدادات الفحم. يمكنك تخزين الفرشاة والملقط والملاعق والأواني الأخرى على الخطافات الموجودة على جانب الشواية.

توفر خصائص تصميم الشواية عملًا حراريًا وامتصاص الدخان للطعام ، فضلاً عن التدخين.

يعمل هذا الجهاز أيضًا كمدخن ، وبالتالي ، يتميز بتصميم أكثر تعقيدًا

ما هو مختلف عن الشواء والشواء

مع بداية الصيف ، نذهب إلى دارشا للاسترخاء والعمل وتناول الكباب اللذيذ والأسماك المدخنة. سيكون من السهل جدًا تحضير الطعام إذا كان لديك شواية أو شواء أو شواء في متناول اليد. دعونا نفكر في كيفية اختلاف هذه الأجهزة عن بعضها البعض وكيف تتشابه.

  1. يشبه الموقد صندوقًا مستطيلًا معدنيًا بأرجل عالية. يتم وخز المنتجات (اللحوم والأسماك والخضروات) في أسياخ وتوضع على الشواية بشكل موازٍ لبعضها البعض. يتم تحضير الأطباق على حساب الجمر. لتحسين الرغبة الشديدة أثناء الطهي ولتوفير تدفق هواء أفضل للشواية ، تحتاج إلى تهوية الفحم بشكل دوري. ميزة الشواء هي سهولة الاستخدام والسعر المنخفض.

    نحاس للعطاء
    نحاس للعطاء

    نحاس معدني خارجي سهل الاستخدام

  2. تعتبر حفلات الشواء تصميمات أكثر تطوراً وتعقيداً حيث يقوم المصنعون في كثير من الأحيان بترقيتها بميزات متعددة. في الجهاز ، يمكنك خبز الفطائر وإعادة تسخين الطعام والدخان والطهي على نار هادئة وقلي. هناك الغاز والكهرباء والفحم. في حفلات الشواء ، يتم طهي الطعام على الرف السلكي.

    فرن خارجي - شواء
    فرن خارجي - شواء

    يتم طهي طعام الشواء على الرف السلكي

  3. لا توجد اختلافات واضحة في تصميم الشواية عن المشوى ، والبعض يراها كهوية. على الرغم من وجود اختلاف واحد - هذا هو وجود غطاء على الشواية (يحدث التأثير الحراري من جميع الجوانب) ، لذلك يتم طهي الطعام فيها بشكل متساوٍ. كما أن غطاء الجهاز يجعل من الممكن نقع الأطباق بالدخان. العنصر الرئيسي هو شبكة ذات مقابض سلكية وخشبية تسمح لك بحمل الطعام بإحكام أثناء الطهي.

    شواية خارجية
    شواية خارجية

    الفرق الرئيسي بين الشواية والشواء هو الغطاء

التحضير لبناء الشواية: رسومات البناء ، الأبعاد

تتطلب عملية بناء الشواية قدرًا كبيرًا من المسؤولية. الخطوة الأولى هي تحديد مشروع الشواية وأبعادها.

يوجد حاليًا عدد كبير من برامج الكمبيوتر الحديثة التي تتيح لك إنشاء نموذج هيكلي ثلاثي الأبعاد. لذلك ، إذا كانت لديك مهارات برمجية أساسية ، فاستخدمها. إذا لم تكن هناك مثل هذه الفرص ، فيمكن صياغة المشروع على ورق عادي.

رسم شواية من الطوب
رسم شواية من الطوب

يمكن بناء نموذج الشواية على جهاز كمبيوتر

يجب أن يأخذ التصميم في الاعتبار أهم متطلبات التصميم. يمكن أن تكون أحجام الشواء المثالية كما يلي:

  • يجب أن يكون العرض الإجمالي حوالي نصف متر ؛
  • للتشغيل المريح للشواية ، يجب أن تكون القاعدة أعلى بمقدار 20 سم من الهيكل ؛
  • يجب أن يتناسب ارتفاع القاعدة مع ارتفاع الشخص (في المتوسط 80 سم) ؛
  • ارتفاع التثبيت من 170 إلى 180 سم ؛
  • يجب أن يكون للشواية سطح منضدة خشبية أو معدنية أو حجرية لقطع الطعام ؛
  • يتم إدخال جهاز الأساس في الرسم كعنصر منفصل ، نظرًا لأن سلامة ومدة تشغيل الهيكل بأكمله يعتمد على ذلك.

    رسم شبكة شواء من الألواح الخرسانية والطوب
    رسم شبكة شواء من الألواح الخرسانية والطوب

    يمكن بناء شواية خارجية بألواح خرسانية وطوب حراري

اختيار وكمية المواد لبناء شواية بيديك

يمكن بناء الشواية من مواد مختلفة حسب أبعاد الهيكل ونوعه (محمول أو ثابت). دعنا نلقي نظرة على بعض خيارات الشواء الشائعة حاليًا.

شواء من اسطوانة غاز

يمكن تجهيز الشواية بأسطوانة غاز:

  • الشواية كبيرة ، بطول تقريبي 120 سم ، لذا يمكنك طهي الكثير من الطعام في وقت واحد ؛
  • هذا التصميم ليس محمولاً أو محمولاً لأنه ثقيل جداً. ولكن إذا كانت مزودة بعجلات ، فيمكن نقلها من مكان إلى آخر ؛
  • يمكن إجراء أبسط تصميم في غضون ساعات قليلة ؛
  • مقاومة وقوة درجات الحرارة المرتفعة ؛
  • سعر منخفض؛
  • ليست هناك حاجة لإزالة الشواية عند هطول الأمطار إذا تم ذلك بغطاء.

    شواء من اسطوانة غاز
    شواء من اسطوانة غاز

    يمكن عمل شواية بسيطة من اسطوانة غاز يدويًا بسرعة

شواية برميل

فوائد الشواء:

  • الاكتناز.
  • المتانة والقوة الهيكلية العالية ؛
  • لا يتطلب توصيل معدات الغاز أو الكهرباء ؛
  • السلامة من الحرائق: سوف يخرج الحريق من تلقاء نفسه إذا تم إغلاق الشواية بغطاء ؛
  • وظائف متعددة: يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الخيارات لأطباق الخضار واللحوم والأسماك.

    شواية برميل
    شواية برميل

    شواية للعطاء من برميل معدني سهلة التركيب ومتعددة الوظائف

شواية قرميدية ثابتة

سوف تتطلب شبكة الطوب مهارات تركيب إضافية ، ولكن لها العديد من المزايا:

  • أي أحجام وأشكال ؛
  • الجمال الخارجي
  • قوة وموثوقية المبنى.
  • يتناسب تمامًا مع تصميم المناظر الطبيعية للموقع ؛
  • عمر خدمة طويل
  • خصائص حرارية عالية
  • مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والعالية ؛
  • سهولة العناية.

    شواية من الطوب البسيط
    شواية من الطوب البسيط

    يمكن عمل شواية خارجية بسيطة بشكل جيد بجدار أمامي مفتوح

بيت الشواء

منزل الشواء الفنلندي هو الخيار الأكثر ملاءمة وراحة لمنزل ريفي مع قطعة أرض كبيرة.

شواية فنلندية - منزل
شواية فنلندية - منزل

يمكن استخدام بيت الشواء كبيت ضيافة ، كمكتب صيفي في الحديقة ، كساونا ، كغرفة للسبا في الهواء الطلق

لبناء مثل هذا الهيكل ، نحتاج إلى:

  • العزل (قد يكون صوف معدني) ؛
  • بطانة عالية الجودة
  • الباب والنوافذ ذات الزجاج المزدوج.
  • غسالات مع المكسرات لتناسب الثقوب ؛
  • رغوة البولي يوريثان (عدة اسطوانات) ؛
  • مدخنة ، وكذلك جامع دخان ؛
  • حصى متوسط الحجم
  • رمال النهر (يفضل عدم غسلها) ؛
  • أي حجر كبح
  • ألواح رصف صغيرة (إذا لم تكن الأرضية خشبية) ؛
  • صخرة محطمة؛
  • لوحة OSB (أفضل مقاومة للماء) ؛
  • أنبوب بلاستيكي بقطر 18 سم للنفخ ؛
  • "Pinotex" - منتج خاص مصمم لمعالجة الأخشاب ؛
  • لوح ذو حواف لتصنيع إطار السقف 50x100 مم ؛
  • خشب بقسم 80 × 80 مم وطوله 1.5 متر وطوله 100 × 100 مم و 2.5 م - 6 قطع ؛
  • البلاط (البيتومين ، الناعم ، الطبيعي) للأسقف أو البلاط المعدني ؛
  • فيلم يندبروف
  • عناصر إضافية لتزيين المبنى.

أدوات:

  • مثقاب كهربائي قوي
  • مفكات ذاتية الطرق؛
  • مطرقة كبيرة
  • إزميل؛
  • زوايا معدنية
  • شريط قياس 10 متر ومربع ؛
  • مجموعة من المفكات ومنشارا.
  • حربة أو مجرفة.
  • فأس متوسط الحجم.

    أدوات للعمل
    أدوات للعمل

    هناك حاجة إلى الكثير من الأدوات لبناء منزل شواء

مراحل بناء بيت الشواء بيديك

بيت الشواء الفنلندي عبارة عن مجمع كامل ذو شكل سداسي مع سقف ممدود هرمي ، بالإضافة إلى هيكل مغلق عام.

  1. بادئ ذي بدء ، حدد منطقة مستديرة الشكل وأزل منها جزءًا من التربة به جميع الجذور الموجودة للنباتات والأشجار.
  2. نقوم بملء الموقع على التوالي بثلاث طبقات من المواد: الحجر المسحوق ، والطبقة التالية هي الرمل والطبقة النهائية هي الحصى الناعم.
  3. نضع مقدمًا أنبوبًا بلاستيكيًا مخصصًا للنفخ.
  4. نقوم بحشو جميع الطبقات بإحكام ونبدأ في تقوية ذراع التسوية الخرساني. نترك مكانًا في الوسط حيث سيتم وضع أنبوب على شكل الحرف "P".

    رسم بيت الشواء
    رسم بيت الشواء

    من الضروري تحديد الغرض الوظيفي للمنزل الصيفي مباشرة قبل بدء البناء

  5. نقوم بتجهيز أرضية مضلعة مصنوعة من الخشب أو ألواح الرصف. على طول حواف المحيط الداخلي للمنزل ، نقوم بتركيب حجر الرصيف لمزيد من الأمان.
  6. النوع التالي من العمل هو تصنيع الإطار. للقيام بذلك ، نقوم بتثبيت ستة عوارض دعم بقسم 100 × 100 مم وطول 2.5 متر.

    جهاز القاعدة للأرضية والرفوف لجدران المنزل
    جهاز القاعدة للأرضية والرفوف لجدران المنزل

    يمكن صنع الإطار بأشكال سداسية وثمانية

  7. بعد ذلك ، نقوم بإجراء التوصيل الأفقي للحزم الرئيسية باستخدام حزمة 80x80 بطول 1.5 متر. نكرر هذا الاتصال في 3 أماكن: أولاً من الأسفل ، ثم في الوسط وما فوق. بعد هذه الإجراءات ، نقيس بدقة الزاوية بين العناصر التي تم إصلاحها بمربع. على النحو الأمثل ، يجب أن تكون كل زاوية 60 درجة (يُسمح بانحراف 1 أو 2 درجة). بعد ذلك ، تحتاج إلى ربط القضبان: بمساعدة المثقاب الكهربائي ، نقوم بعمل ثقوب ، ثم نقوم بإدخال البراغي والزوايا المعدنية فيها.

    جدران وسقف الشواية - المنزل
    جدران وسقف الشواية - المنزل

    يمكن قطع زوايا الصفائح المعدنية البارزة من الخارج بمطحنة زاوية (طاحونة)

  8. نجمع إطار السقف. نستخدم الألواح الجاهزة بقسم 50x100 مم. يجب أن تحتوي القاعدة النهائية للهيكل على 6 زوايا متطابقة. ويتطابق القطر الداخلي تمامًا مع أنبوب الجهاز. كوصلة سقف ، نستخدم لوح ذو حواف بقسم مماثل.

    سقف المنزل بالداخل مع عتبات
    سقف المنزل بالداخل مع عتبات

    العوارض الخشبية للسقف مصنوعة من الألواح ذات الحواف

  9. نقوم بعزل السقف بالصوف المعدني ، ونضع طبقة واقية من الرياح في الأعلى. نصنع السقف من البلاط الطبيعي أو الناعم. يمكنك استخدام القصب أو الحصير من القش في التسقيف.

    سقف منزل شواء مصنوع من البلاط الناعم
    سقف منزل شواء مصنوع من البلاط الناعم

    يحتاج سقف بيت الشواية إلى عزل وحماية من الرطوبة

  10. يتم تغليف الهيكل بالكامل من الداخل بلوح أو خشب مواجه آخر ، وفي الخارج بألواح OSB المقاومة للرطوبة والألواح الخشبية المزخرفة (انحياز أو ألواح خشبية أو لوح خشبي للاستخدام الخارجي).

    الكسوة الداخلية للمنزل
    الكسوة الداخلية للمنزل

    تقليديا ، من المعتاد تجهيز المنزل بجلود الرنة الدافئة حتى لا تهب الرياح على ظهور الجالسين.

  11. نقوم بعزل الطبقة الوسطى بين الجدران بالصوف المعدني أو مادة أخرى عازلة للحرارة.
  12. نقوم بإدخال النوافذ والأبواب الخشبية أو المعدنية البلاستيكية.
  13. يتم معالجة سطح المنزل (إذا كان خشبيًا) بمثبطات حريق زجاجية ، مما يحمي الهيكل من التعفن والعفن وخنافس اللحاء.
  14. نحن نقطع السقف باللوح. نترك فتحة المدخنة في وسط المنزل كما هو موضح في الصورة.

    مدخنة في وسط بيت الشواء
    مدخنة في وسط بيت الشواء

    مدخنة مع جامع دخان تنزل إلى فتحة السقف

نقوم بتركيب شواية فنلندية في الوسط يمكن شراؤها من متجر متخصص.

شواية معدنية فنلندية منتهية
شواية معدنية فنلندية منتهية

شواية فنلندية مثبتة في وسط المنزل

فيديو: فرن فنلندي لمنزل شواء

يمكنك بناء شواية فنلندية بيديك. نظرًا لأن شواية الطوب عبارة عن هيكل خفيف الوزن ، فنحن بحاجة إلى أساس صغير. نقوم بإعداد هذه المواد:

  • طوب حراري من الدرجة الأولى ومواجهة ؛
  • طوب النار للفرن.
  • اسمنت الأساس (الدرجة 100 ممكنة) ؛
  • رمل النهر للحل ؛
  • الحصى.
  • لوحات صندقة
  • مواد التسقيف أو القطران للعزل ؛
  • تعزيز الأساس.

أدوات:

  • مطرقة مطاطية؛
  • مجرفة ومجموعة من الأدوات لوضع الملاط الجاهز ؛
  • خط راسيا ومستوى لقياس الجدران الأفقية والعمودية ؛
  • قالب لقوس نصف دائري.
  • طاحونة بأقراص قطع الماس وعجلات طحن ؛
  • منشار لقطع الطوب.

مراحل بناء الشواية الفنلندية

نحن نبني شواية فنلندية بأنفسنا:

  1. نحتفل بالأساس باستخدام أوتاد وخيط.
  2. نحفر حفرة في وسط الشجرة ، لكن نترك هامشًا صغيرًا بعرض 5 سم وعمق 30 سم.
  3. نملأ القاع بالخبث ونضربه بعناية.
  4. نحن نجهز القوالب حول محيط الشواية بالكامل ، ونضع داخلها معدن التسليح.
  5. نعجن الخرسانة ونصبها في القوالب ، وبعد ذلك ننتظر يومًا حتى تتجمد.
  6. نصنع ذراع التسوية ونتركه يجف ونضع مواد التسقيف أو غيرها من مواد العزل المائي في الأعلى.
  7. تحديد شكل وحجم فتحات الشواية. الزوايا مطلوبة للفتحات المستطيلة التي ستكون بمثابة عتبات. صنع قالب خشبي للقبو المقوس
  8. على الملاط المجمد ، نصنع البناء في نصف قرميد ، مع ترك الفتحات. يجب أن يكون ارتفاعها 60 سم إذا كانت الفتحة مقوسة (مستطيلة 80 سم). نضع لبنة برباط حول المحيط بأكمله بحيث يكون ارتفاع الشواية حوالي متر واحد.
  9. الطبقة الثانية من الطوب تشمل جدران الشواية وصندوق النار الخاص بها ، وهما مصنوعان من نصف قرميد.
  10. نأخذ عدة أنواع من الطوب للفرن. نضع الجزء السفلي من الشواية والداخل بمواد مقاومة للحرارة ، ونصنع البناء الخارجي من الطوب الأبيض أو الأحمر العادي. نتيجة لذلك ، يجب أن يخرج صفان. يجب أن يبلغ ارتفاع الفرن 7 صفوف من الطوب. يتكون بناء القوس المستطيل من حوالي 9 صفوف. يبلغ عمق العنصر 60 سم وعرضه 70 سم.
  11. ننشر حوالي ثلاثة صفوف من الطوب فوق الفتحة. ثم نصنع أنبوبًا ، وهو عنصر أضيق ، مما يعني أن هناك حاجة لتقليل جميع جوانب صندوق الاحتراق. يتم تقليل الصفوف اللاحقة لجميع الجدران بمقدار 1/4 من طول القرميد ، أما الصفوف الجانبية فسيكون نصف عرض الطوب. بهذه الطريقة ، نضع 7 صفوف ونشكل أنبوبًا ضيقًا.
  12. بعد ذلك ، ضع 14 صفًا بشكل مستقيم.
  13. يجب أن يقف البناء بأكمله لعدة أيام حتى يجف الملاط الأسمنتي تمامًا.
  14. نقوم بتثبيت مقاعد واسعة على طول الجدار ، والتي يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 10 أشخاص بشكل مريح.

فيديو: كيف تصنع شواء بيديك

كيف تصنع شواية المدخن الخاصة بك

القاطرة البخارية أو المدخن المشوي هو تصميم متعدد الوظائف ولكنه معقد يجمع بين الشواء والدخان والموقد. ولكن حتى مثل هذا الجهاز الذي يبدو للوهلة الأولى ، يمكن صنعه يدويًا.

لصنع شواية المدخن ، نحتاج إلى مثل هذه المواد والأدوات

  • برميل؛
  • حلقات.
  • البراغي.
  • المكسرات.
  • مقبض خشبي
  • أنبوب معدني أو زاوية
  • البطانة الخشبية ، WPC أو الألواح المعالجة ؛
  • المشابك.
  • آلة لحام؛
  • البلغارية.

خطوات تصنيع شواية المدخن

إذا كنت تستخدم برميلًا قديمًا ، قم بتسخينه جيدًا قبل تحضير الطعام لأول مرة

  1. نقطع البرميل إلى جزأين بالطول باستخدام طاحونة. نظرًا لأنهما سيصبحان متماثلين ، فسيصبح أحدهما حاوية للوقود ، وسيصبح الثاني الجزء العلوي.

    قطع بالون في النصف بالطول
    قطع بالون في النصف بالطول

    تبين أن كلا النصفين لهما قيمة متساوية ، لذلك لا يهم على الإطلاق أيهما سيصبح غطاء الشواية ، وأيهما سيكون حاوية الفحم

  2. نقوم بتوصيل قاعدة الهيكل والغطاء بمفصلتين باستخدام البراغي. نحفر الحفرة بحفر.
  3. نربط المقبض الخشبي بالغطاء بربطة عنق. يجب ألا يزيد طوله عن 50 سم ، وسنقوم بضبط المسافة بين القاعدة والمقبض بعدة صواميل.

    لحام المفصلات بغطاء الشواية
    لحام المفصلات بغطاء الشواية

    عند الفتح ، يمكن تأمين الغطاء بسلسلة

  4. نصنع السرير: يجب أن يكون طوله حوالي 30 سم أطول من البرميل نفسه ، وارتفاعه 80 سم ، والعرض أقل بمقدار 5 سم من قطر البرميل ، ونربط عناصر السرير بالمسامير والصواميل. في هذه الحالة ، يمكنك استخدام آلة لحام.

    شواية بأرجل ملحومة
    شواية بأرجل ملحومة

    يمكنك استخدام آلة اللحام للصق الأرجل

  5. بعد صنع الإطار المعدني ، نضع البرميل المصنوع بالفعل في الأعلى ونصنع أسطحًا خشبية حوله.

    شواية مدخن مع طاولة
    شواية مدخن مع طاولة

    للراحة ، يمكن تجهيز الشواية بطاولة خشبية

  6. بعد ذلك نأخذ شبكتين بأحجام مختلفة. يتم وضع الأصغر في الجزء السفلي من الشواية ، لأنه مخصص للوقود ، والثاني يوضع فوق الفحم في الأعلى - سيتم وضع الطعام عليه. نتوقف عن ذلك بمساعدة البراغي السميكة ، التي نثبتها حول محيط الشواية بالكامل.

    مدخن شواء مع شواية
    مدخن شواء مع شواية

    الشبكة الموجودة في الأسفل مخصصة للفحم ، وفي الجزء العلوي نضع الطعام

  7. مدخن الشواية جاهز. يمكنك عمل خيار متعدد المستويات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ برميلًا آخر ، بحجم أصغر فقط ، والذي سيكون بمثابة إشعال للفحم ولحام البرميل الرئيسي ، أقل قليلاً (مبدأ السلم). يتم عمل باقي أجزاء الجهاز بنفس الطريقة الموضحة أعلاه.

    هيكل ملحوم لشواية متعددة المستويات
    هيكل ملحوم لشواية متعددة المستويات

    في الإصدار متعدد المستويات ، يتم استخدام برميل وقود آخر

فيديو: كيف تصنع شواية المدخن بيديك

سيكون أي نوع من الشوايات زخرفة لموقعك ومكانًا للاسترخاء. سوف يخدمك بيت الشواء الذاتي البناء لسنوات عديدة إذا اتبعت جميع مراحل تجميعه بالضبط واتبعت جميع تدابير السلامة. مع العناية المناسبة ، والمعالجة المنتظمة لجميع العناصر الخشبية للمنزل بعوامل مطهرة ، عند تجديد طلاء الورنيش ، وكذلك عند تنظيف الشواية والمدخنة ، فإن هذا الهيكل سيظل قائماً لأكثر من اثني عشر عامًا ويمكنك الالتقاء معه جميع أفراد الأسرة حتى في أيام الشتاء الباردة حول النار وطهي أطباقك المفضلة ، وكذلك تعاملهم مع أصدقائك ومعارفك.

موصى به: