وصفات لذيذة وبسيطة بالفطر

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

ماذا تطبخ مع الفطر للعشاء: 5 وصفات لذيذة بشكل لا يصدق

أطباق الفطر لها رائحة لطيفة وطعم رائع. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الفطر على الكثير من البروتين.

لتنويع نظامك الغذائي وإرضاء عائلتك ، نقدم لك 5 وصفات بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق.

اسباجيتي مع الفطر بصلصة كريمية

السباغيتي مثالية لأولئك الذين لديهم وقت قصير. من المؤكد أن هذا الطبق سيكون دسمًا ، وسوف يمنحه الفطر والصلصة الكريمية طعمًا حارًا.

مكونات:

• معكرونة - 0.5 كجم ؛
• الفطر (الفطر مثالي) - 0.8 كجم ؛
• كريم - 0.45 لتر ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. تحتاج أولاً إلى سلق السباغيتي. للقيام بذلك ، تحتاج إلى رميها في الماء المغلي المملح.
2. أثناء غليان السباغيتي ، تحتاج إلى تقشير البصل وتقطيعه جيدًا. ثم أرسلهم إلى المقلاة.
3. ثم تحتاج إلى تقطيع الفطر إلى شرائح وتصب في مقلاة مع البصل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
4. يُسكب الكريم في الفطر والبصل ويُحرّك من حين لآخر. طهي لمدة 5 دقائق.
5. يُضاف الملح والبهارات إلى الصلصة حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا ويُسكب فوق المعكرونة الجاهزة. امزج وقدم.

فطر مخبوز بالقشدة الحامضة والأعشاب

طبق لذيذ ومتطور يمكن للجميع تناوله. يُقدم كطبق جانبي ممتاز للبطاطا المسلوقة أو المعكرونة.

مكونات:

• فطر - 0.8 كجم ؛
• بصل - 1-2 قطعة ؛
• القشدة الحامضة - 0.2 كجم ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.

كيف تطبخ:

1. تحضير المكونات: قشر البصل وقطّع ناعماً. ثم نقطع الفطر إلى شرائح.
2. يُسكب بعض الزيت النباتي في مقلاة مسخنة مسبقًا ، ثم يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. أضف الفطر. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يتبل بالملح والبهارات حسب الرغبة.
4. قطعي الأعشاب.
5. يُدهن طبق الخبز بالزبدة ويُضاف إليه الفطر المقلي والبصل.
6. أضيفي الكريما الحامضة إلى الفطر ، واخلطيها وأرسلها إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
7. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة ورشيها بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

جولاش الفطر

سيستغرق الطهي الحد الأدنى من الوقت. يعتبر غولاش الفطر مثاليًا كطبق جانبي مع أي طبق تقريبًا.

مكونات:

• فطر - 0.6 كجم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة (كبير) ؛
• الثوم - 3-4 فصوص (حسب التفضيل الشخصي) ؛
• كاتشب - 1 كوب ؛
• دقيق - 3 ملاعق كبيرة ؛
• التوابل والملح - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. أولاً ، تحضير البصل: قشره وقطّع إلى حلقات نصف رقيقة.
2. أرسل البصل المحضر إلى المقلاة واقليه لمدة 5 دقائق.
3. قشر الجزر وابشره وأرسله إلى البصل. ينضج لمدة دقيقتين.
4. ثم أضيفي الفطر المقطّع مسبقًا. ينضج لمدة 10 دقائق.
5. بعد هذا الوقت يضاف الدقيق ويخلط كل شيء جيدا
6. ثم أضيفي الكاتشب إلى الخليط واخلطي كل شيء مرة أخرى.
7. صب ثلاثة أكواب من الماء ، امزج كل شيء ، أضف الملح والبهارات حسب الرغبة. ينضج لمدة 10 دقائق. الطبق جاهز.

بطاطس بالفطر بالفرن

سيحب كل من البالغين والأطفال البطاطا المخبوزة في الفرن. هذا الطبق مثالي لطاولة احتفالية وسيحبه الكثيرون.

مكونات:

• بطاطس - 0.8 كجم ؛
• فطر - 0.3 كجم ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة (كبير) ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.
• الثوم - 4 فصوص.

كيف تطبخ:

1. اغسل البطاطس جيدًا ، مقطعة إلى شرائح.
2. نقطع الفطر إلى شرائح.
3. قشر الفليفلة الحلوة من الداخل ، مقطعة إلى شرائح.
4. في وعاء عميق ، اخلطي الفطر والبطاطا والفلفل. أضف الزيت النباتي والبهارات والملح هناك. تخلط جيدا.
5. انقل محتويات الوعاء إلى صينية خبز ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم. أرسل إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. تُخبز البطاطس حتى تنضج لمدة 15-20 دقيقة. الاستعداد للاختبار بالشوكة. يعتمد وقت الطهي على نوع البطاطس.
6. أثناء خبز البطاطس ، يمكنك تحضير ماء الثوم. للقيام بذلك ، اخلطي الماء مع الثوم المفروم.
7. تُسكب البطاطس الجاهزة بماء الثوم وتوضع في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى بدون ورق قصدير البطاطا مع الفطر في الفرن جاهزة.

سلطة "نزوة الرجل"

كمية كبيرة من اللحم ، والحد الأدنى من الخضار ، والمذاق اللذيذ والصلصة اللذيذة هي بالضبط ما تحتاجه لإرضاء الرجل تبين أن السلطة مرضية للغاية ، وعملية الطهي بسيطة للغاية بحيث يمكن للجميع التعامل معها.

مكونات:

• لحم دجاج مسلوق - 200 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• الجبن الصلب - 0.1 كجم ؛
• بيضة - 3-4 قطع ؛
• جزر كوري - 0.2 كجم ؛
• الفطر المعلب - 0.15 كجم.
• المايونيز (للتتبيل) - حسب الرغبة.

كيف تطبخ:

1. يُفرم لحم الدجاج المسلوق جيدًا ويوضع في طبق.
2. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات صغيرة. صب الماء المغلي واتركه لمدة 10 دقائق لتترك المرارة. ثم اسكبيها فوق الدجاج.
3. غطي الطبقات بالمايونيز.
4. ابشري البيض المسلوق وضعيه كطبقة أخرى في طبق.
5. غطيه بالمايونيز.
6. يقطع الفطر المعلب ويوضع فوقه ويغطى بالصلصة.
7. ضعي فوقها جزر على الطريقة الكورية وغطيها بالمايونيز.
8. يرش الجبن المبشور. سلطة جاهزة.

تحظى أطباق الفطر بشعبية ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. إنها مثالية لطاولة احتفالية أو عشاء دافئ مع أحبائك. لا تخف من تجربة الوصفات وتغييرها لتناسب تفضيلاتك.