سلطة برنس: وصفات بالصور وخيارات باللحم البقري والدجاج والجوز

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

سلطة طبخ "برنس": مجموعة مختارة من الوصفات الشهية

بطعمها الأصلي ، يمكن لسلطة الأمير أن تلقي بظلالها على الوجبات الخفيفة الباردة المعتادة. وبفضل مكون اللحوم ، يمكن تقديم الطبق ليس فقط على طاولة الأعياد ، ولكن أيضًا كوجبة عشاء باردة. الجوز عنصر لا غنى عنه في السلطة ، مما يضيف التوابل وطعم غير عادي

سلطة "برنس" باللحم البقري

طبق الوجبات الخفيفة هذا مع اللحم المسلوق والجوز له طعم ممتاز ومظهر فاتح للشهية. صنع مثل هذه السلطة أمر سهل ، حتى المبتدئين في الطهي يمكنهم التعامل معها. الشيء الرئيسي هو اختيار قطعة جيدة من اللحم البقري تبقى طرية بعد الطهي.

كتف ذبيحة اللحم البقري هي واحدة من أكثر منتجات اللحوم صحة ولذيذة

منتجات:

• 500 غرام كتف لحم البقر
• 3 خيار مخلل
• 3 بيضات؛
• 150 غرام من الجبن
• 100 غرام من الجوز
• 50 غرام شبت
• 250 غرام مايونيز
• 2 فص ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

وصفة:

1. اسلقي اللحم البقري مع إضافة الملح.

   

   يمكن استخدام المرق المطبوخ في الدورات الأولى

2. قم بإدانة اللحوم وتفكيكها إلى ألياف.

   

   يتم تفكيك كتف الذبيحة بسهولة إلى ألياف

3. صر الخيار.

   

   إذا كان قشر الخيار صعبًا جدًا ، فيجب تقشيره

4. اطحن البيض.

   

   سيجعل البيض ذو الصفار اللامع مظهر السلطة على القطع أكثر إرضاءً من الناحية الجمالية

5. صر الجبن.

   

   ابشر الجبن قبل الطهي مباشرة ، وإلا فسوف يجف

6. مرر الثوم من خلال مكبس.

   

   تعتبر عصارة الثوم رائعة لتقطيع الثوم

7. يقطع الشبت.

   

   يقطع الشبت بسكين حاد

8. اخلطي المايونيز والثوم والشبت.

   

   يجب خلط خليط المايونيز مع الثوم والأعشاب جيدًا

9. يقطع الجوز.

   

   من المريح تقطيع الجوز بسكين عريض

10. الآن أنت بحاجة إلى جمع السلطة. للقيام بذلك ، قم بترتيب الطبقات بالترتيب التالي ، مع تلطيخ كل منها بالصلصة: لحم البقر ، والخيار ، والبيض ، والجبن ، والمكسرات.

    

    سلطة "برنس" باللحم البقري والمخللات قبل التقديم ، تحفظ في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات

من المريح جدًا استخدام حلقة طهي خاصة لتشكيل سلطة. كلما ارتفع الطبق ، كلما بدا أكثر احتفالية.

فيديو: وصفة من ناتاليا كالنينا

سلطة "برنس" مع لحم الدجاج

سلطة الدجاج مع إضافة المكسرات لها طعم غير عادي ، ولكن لطيف للغاية. ولكي يكون هناك سعرات حرارية أقل ، سيكون خليط المايونيز والزبادي الطبيعي بمثابة صلصة التشريب.

الزبادي الطبيعي هو نظام غذائي أكثر من صلصة الزبدة ويجعل السلطة أكثر طراوة

منتجات:

• 2 فيليه صدر دجاج (للمرق 1 جزر ، 50 جم من جذر الكرفس ، 5-6 بازلاء البهارات ، 1 ورقة غار ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح) ؛
• 2 جزر مسلوق
• 2 خيار مخلل
• 3 بيض مسلوق
• 100 غرام من الجوز
• 100 غرام من الزبادي الطبيعي بدون إضافات ؛
• 100 غرام مايونيز
• الشبت للزينة.

وصفة:

1. يُسلق فيليه صدور الدجاج مع إضافة الجزر المقشر والملح وورق الغار والفلفل وقطع جذر الكرفس.

   

   فيليه الدجاج بالخضار والتوابل يصبح طريًا ورائعًا أثناء عملية الطهي

2. تبرد وتقطع الدجاج المسلوق.

   

   لا يجب ترك الدجاج المسلوق ليبرد في المرق ، يفضل وضعه على لوح التقطيع

3. ابشر الجزر المسلوق.

   

   من الأفضل أن تبشر الجزر المسلوق على مبشرة جيدة

4. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.

   

   تأكد من أن قشرة المخللات ليست صلبة

5. قطّع البيض إلى مكعبات.

   

   خذ بيض الدجاج الطازج فقط للسلطة

6. طحن المكسرات في الخلاط.

   

   في هذه الوصفة ، يجب تقطيع المكسرات جيدًا.

7. اخلطي المايونيز واللبن.

   

   من المريح تحريك المايونيز والزبادي باستخدام ملعقة

8. تجمع السلطة على هذا النحو: طبقة من لحم الدجاج ، ثم طبقة من الجزر ، بعد الخيار والبيض. كل طبقة ، بما في ذلك الطبقة العلوية ، يجب دهنها بالمايونيز وصلصة الزبادي. نرش السلطة بالجوز المفروم على الوجه. تُزين بالجوز الكامل وأغصان الشبت الطازج.

   

   سلطة "برنس" الجاهزة مع فيليه الدجاج والمكسرات تقدم كفاتح مقبلات أو كطبق رئيسي بارد

سلطة النفخ هي نقطة ضعفي. إنها سهلة التحضير وتبدو مثل كعكة وجبة خفيفة فاخرة. علاوة على ذلك ، يتطلب معظمهم منتجات بسيطة وبأسعار معقولة. لقد ترسخت سلطة برنس في عائلتي بفضل طعمها الرقيق ولكن الغني جدًا. لا يمكن مقارنة "Olivier" المعتاد أو "الرنجة تحت معطف الفرو" مع هذا الطبق الأصلي. عادة ما أقوم بإعداد نسخة من السلطة مع لحم البقر المسلوق والمخللات محلية الصنع. أحيانًا أقوم بإضافة اللوز المفروم ، لكن الأطفال وزوجي يفضلون النسخة التقليدية - مع الجوز.

جميع المنتجات في الوصفات المقدمة ميسورة التكلفة. إذا قمت بإعداد المكونات مسبقًا ، يمكن تحضير السلطة في 15 دقيقة قياسية.