كيفية التخلص من الرائحة في جهاز الطهي المتعدد وتنظيفه بدلاً من غسل الشحوم والملوثات الأخرى من أجزاء الجهاز

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

كيفية تنظيف الطباخ متعدد الوظائف من الروائح والأوساخ

في عصرنا ، هناك مخاوف كثيرة لدى المرأة: العمل ، والحفاظ على المنزل نظيفًا ، وتربية الأطفال ، وبالطبع الطبخ. إذا كان بإمكان كل من الأطفال والزوج المساعدة في ترتيب الأشياء في المنزل ، فمن الأفضل عدم السماح لهم في عملية الطهي - فلن ينجحوا بشكل جيد. من أجل عدم الوقوف عند الموقد في الليل وعدم الطهي ، تشتري النساء الأذكياء جهاز طهي متعدد - روبوتات تطبخ الطعام لفترة محددة وفقًا لبرامج معينة. يعتبر الطباخ المتعدد (متعدد الطباخات) مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ ، ولكنه ، كما هو الحال في أي حاوية ، يحتفظ بالروائح المختلفة التي تختلط وتعطي الطعام أحيانًا رائحة كريهة ، حتى لو كانت المنتجات طازجة. أيضًا ، يتم الاحتفاظ بجزيئات الطعام في أجزاء مختلفة من الطهي المتعدد ، والتي يمكن أن يتكون منها العفن. كيفية التعامل مع هذا؟

المحتوى

• 1 تصميم طباخ متعدد

• 2 كم مرة لغسل جهاز الطهي المتعدد

  • 2.1 وعاء غير لاصق
  • 2.2 الدرع الواقي
  • 2.3 الإسكان
  • 2.4 خزان المكثفات

• 3 يعني لغسل طباخ متعدد

  3.1 يمكن غسلها في غسالة الأطباق

• 4 كيف تغسل طباخ متعدد: تعليمات خطوة بخطوة

  • 4.1 فيديو: غسل جهاز الطهي المتعدد
  • 4.2 أنواع مختلفة من الطلاءات
  • 4.3 أنواع التلوث المختلفة
  • 4.4 كيف لا تفعل ذلك

• 5 كيفية التخلص من الروائح الكريهة

  • 5.1 البلاستيك
  • 5.2 اللحوم الفاسدة
  • 5.3 خلط الروائح أو رائحة التوابل
• 6 التعليقات

تصميم متعدد الطهي

تصميم أي طباخ متعدد بسيط للغاية:

• الجسم؛ يؤدي وظيفة العزل الحراري ، وفيه أيضًا توجد جميع مستشعرات الضغط ودرجة الحرارة ، وعنصر التسخين ، ووحدة التحكم ، وما إلى ذلك ؛
• وعاء طهي غير لاصق يمكن إزالته ، وهو موجود داخل العلبة ؛
• غطاء القضية تسد الوحدة من الأعلى ، مما يمنع تشتت السوائل ؛ يوجد صمام واحد على الأقل لإطلاق البخار ؛
• صمام (صمامات) لإطلاق البخار ؛ قد يكون هناك العديد منهم ، خاصة إذا كان الطهي متعدد الطهي ينطوي على الطهي تحت الضغط ؛ الصمامات قابلة للإزالة - من السهل جدًا إزالتها وتثبيتها مرة أخرى ؛ تقع على الشاشة الواقية ؛
• خزان المكثفات.

يعد جهاز الطهي متعدد الوظائف جهازًا بسيطًا إلى حد ما يمكن تجميعه ، لذا فإن إزالة الأجزاء لغسلها وتثبيتها مرة أخرى سيستغرق أقل جهد

كم مرة تغسل طباخ متعدد

يجب غسل كل عنصر من عناصر الطهي متعدد الوظائف على فترات مختلفة.

وعاء غير لاصق

يتم تحضير أي طبق في هذا الوعاء ، لذلك يجب غسله بعد كل تحضير. من المهم عدم بقاء أدنى جزيئات الطعام ، خاصة في الجزء السفلي ، والذي غالبًا ما يكون مموجًا.

حتى من قطعة صغيرة ، يمكن أن يظهر العفن وينمو بسرعة ، نظرًا لأن جهاز الطهي المتعدد دائمًا في درجة حرارة الغرفة والرطوبة مقبولة تمامًا لظهور العفن. كما تعلمون ، من المستحيل التخلص من العفن - تتغلغل جراثيمه بعمق في أي مادة ، وبالتالي فإن ظهور العفن ليس سوى مسألة وقت.

يجب أن تحتوي جميع أجهزة الطهي متعددة الوظائف على حامل خاص للخياطة. اعتمادًا على طراز الوحدة ، يمكن أن يكون هذا حاملًا على أرجل صغيرة ، والتي يجب تثبيتها في قاع الوعاء ، أو شبكة ، والتي يجب تعليقها على جدران الوعاء. يجب أيضًا غسل هذا الحامل ، بغض النظر عن شكله ، بعد كل استخدام ، خاصة غسل الثقوب الموجودة فيه بعناية: يمكن أن تتراكم جزيئات الطعام هناك ، مما يؤدي حتماً إلى تكون العفن.

على الرغم من أن الوعاء مصنوع من مواد غير لاصقة ، فإن الطعام يحترق أحيانًا ؛ في هذه الحالة ، يجب غسل الوعاء على الفور

الدرع الواقي

تعمل معظم أجهزة الطهي متعددة الوظائف تحت الضغط ، مما يؤدي إلى تسريع عملية الطهي في بعض الأحيان. ومع ذلك ، فإن كل المكثفات ، مع جزيئات الطعام ، تتراكم على الشاشة الواقية ، وبعد فتح غطاء جهاز الطهي المتعدد ، تتدفق إلى أسفل إلى الجسم أو في خزان خاص. يتم استخدام الحاجز الواقي لمنع التكثيف من الوصول إلى الطبق النهائي.

يوجد في وسط هذه الشاشة عنصر (عادة ما يكون على شكل حلقة) يثبت الشاشة بالقرب من الغطاء. فإنه يجب أن يكون مفكوك، وعقد شاشة واقية بحيث لا تقع. يجب غسل هذه الحلقة وكذلك الشاشة نفسها ، حيث تتراكم جزيئات الشحوم عليها.

يجب غسل الحاجز الواقي كل 2-3 مرات ، خاصة إذا كانت هذه أطباق ذات جوانب مختلفة ، حتى لا تختلط الروائح ببعضها البعض. نظرًا لأن أصغر جزيئات الطعام والشحوم تتراكم تحت الغطاء ، يمكن أن يتطور العفن هناك ، لذلك حتى لهذه الأسباب ، يجب غسل الدرع مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

الحاجز الواقي مثبت بواسطة عنصر خاص قابل للإزالة في المنتصف ، لذلك يجب إزالته بحذر شديد

الإسكان

الغلاف أقل تلامسًا مع الطعام ، ولكن يجب أيضًا غسله - من الداخل والخارج. الجانب الداخلي للغطاء ، الذي يكون ملامسًا للشاشة الواقية ، يحتاج إلى الغسيل كثيرًا مثل الشاشة نفسها ، ويمكن غسل باقي الجسم مرة أو مرتين شهريًا.

خزان المكثفات

تحتوي بعض المواقد المتعددة على خزان مكثف مخصص يقع خارج الخزانة في الخلف. عندما يتم فتح الغطاء لأول مرة بعد الطهي ، تتدفق كل المكثفات إلى أسفل وتسقط إما على الجسم ، ومن هناك إلى الخزان ، أو مباشرة إلى الخزان. يجب أيضًا غسله مرة واحدة على الأقل في الأسبوع لأن التكثيف يحتوي على دهون مختلفة. إذا لم يتبخر الماء من الخزان ، فيجب سكبه بنفسك بمجرد الوصول إلى 3/4.

أدوات الغسيل متعدد الطهي

يتطلب جهاز الطهي المتعدد عناية خاصة لكل عنصر من عناصره. إذا كان كل شيء واضحًا مع الطلاء غير اللاصق - إذا كان تالفًا ، فسيحترق الطعام ، فماذا عن مواد باقي أجزاء الماكينة؟ واقي الشاشة مصنوع من طلاء خاص يمكن أن يؤدي تلفه إلى تراكم الروائح وجزيئات الشحوم في الشاشة نفسها وليس تحت الغطاء. الجسم مصنوع من مواد أخرى من الداخل ، والتي توفر توصيلًا جيدًا للحرارة داخل الوعاء وتحافظ على سلامته لفترة طويلة. وبالتالي ، يمكن أن يؤدي تلف الطبقة السطحية لأي عنصر من عناصر الطهي المتعدد إلى تعطيل تشغيله.

لتجنب ذلك ، يجب عليك:

• استخدم فقط الإسفنج الناعم (بدون جانب صلب) وجل الأطباق لغسل الشاشة الواقية والوعاء ؛
• استخدم قطعة قماش مبللة ناعمة لغسل جسم جهاز الطهي متعدد الوظائف من الداخل والخارج ؛

تحتوي بعض إسفنجات غسل الأطباق على جانب واحد صلب - من الأفضل عدم غسل الطباخ متعدد الطهي به على الإطلاق ، فقط الجانب الناعم

لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام أي مواد كاشطة أو مساحيق قاسية لتنظيف الأوساخ متعددة الطهي. كما يُمنع منعًا باتًا استخدام أي مذيبات - ستتلف المادة ولا يمكن استعادتها.

إسفنجة أو قطعة قماش ناعمة عادية وجل غسيل الأطباق اللطيف يدويًا والماء الدافئ مثالية لغسل أي عنصر من عناصر الطهي متعدد الطهي. مهما كان التلوث ، فإن هذه المواد سوف تتعامل معه ، ومع ذلك ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً مما هو مخطط له.

آمنة غسالة صحون

لا ينصح بغسل أي جزء من جهاز الطهي المتعدد في غسالة الصحون ، حيث أن أساس جميع عناصر الطباخ المتعدد هو الألمنيوم المتآكل في غسالات الأطباق. يمكن رؤية هذا بوضوح على مقابض أحواض التفلون - هنا مثل هذا الضرر ضئيل ، ولكن بالنسبة لوعاء من طباخ متعدد أو لشاشة واقية يمكن أن يكون حرجًا. بالطبع ، لن يحدث شيء من وقت واحد ، لكن لا يجب أن تنجرف في ذلك.

كيفية غسل جهاز طهي متعدد الوظائف: تعليمات خطوة بخطوة

إذا قمت بغسل جهاز الطهي المتعدد لأول مرة ، فقد تنسى غسل بعض العناصر المهمة جدًا ، والتي ستسبب لاحقًا عددًا من المشاكل. لتجنب ذلك ، قم بما يلي:

1. الخطوة الأولى هي إخراج الوعاء المقاوم للالتصاق وغسله.

   

   يمكن غسل الوعاء باستخدام رغوة عادية أو إسفنجة سيليكون

2. انزع الواقي الواقي من داخل الغطاء واغسله بنفس طريقة الوعاء. في بعض طرازات أجهزة الطهي المتعددة ، يتم تثبيت الشاشة الواقية بواسطة عنصر التواء خاص ، والذي يمكن أن يتراكم عليه الشحوم أيضًا ، لذلك يجب أيضًا غسلها.

   

   إذا لم تكن الشاشة متسخة جدًا ، فيمكن مسحها بقطعة قماش مبللة

3. الخطوة التالية هي إزالة خزان التكثيف وشطفه تحت الماء البارد الجاري. إذا قمت بطهي شيء دهني ، اغسل حاوية المنظف.

   

   حاوية تجميع المكثفات ضيقة جدًا ، ومن الصعب غسلها جيدًا ، لكن الشطف لن يكون مشكلة

4. الخطوة الأخيرة هي غسل جهاز الطهي متعدد الوظائف من الداخل والخارج. يمكن مسح الجزء الخارجي بقطعة قماش مبللة ، بينما يجب مسح الداخل بنوع من المنظفات الخفيفة.

فيديو: غسل جهاز الطهي المتعدد

أنواع مختلفة من الطلاءات

يمكن طلاء الأوعية التي يحضر فيها الطبق بطبقة من التفلون أو السيراميك غير اللاصق.

تتطلب أقصى درجات العناية في التعامل وعاءًا مطليًا بالسيراميك - حيث يمكن أن تؤدي ضربة طفيفة إلى تشقق المادة ، ولا يمكن استخدام الوعاء بعد الآن. إذا لم يُنصح بغسل أوعية التفلون في غسالات الصحون ، يُمنع منعًا باتًا استخدام الخزف. يجب غسلها يدويًا بالماء الدافئ (وليس الساخن) باستخدام الإسفنج الناعم والمواد الهلامية الخالية من الأحماض.

يمكن غسل طبقات التفلون في غسالات الصحون ، لكن لا ينصح بذلك ، لأن المادة الرئيسية للوعاء هي الألومنيوم ، وهو وغسالة الصحون أعداء لدودون. من الأفضل غسل أوعية التفلون باليد والماء الدافئ والإسفنج الناعم الذي لا يخدش السطح ، لأن عدوًا خطيرًا آخر للتفلون هو الخدوش الصغيرة ، والتي يمكن أن تتحول إلى شقوق تحت تأثير العوامل المختلفة - ويمكن إلقاء الوعاء بعيدا.

أنواع التلوث المختلفة

الأطباق متسخة دائمًا بعد كل طبخ. هناك ثلاثة أنواع شائعة من التلوث:

• سمين؛
• رواسب الكربون
• حرق جزيئات الطعام.

ربما يكون أكثر الأشياء المزعجة هو الدهون - الأطباق التي تنزلق ، البقع الرهيبة التي لا يمكن غسلها بالماء العادي - واجهت كل ربة منزل هذا. تتراكم الدهون بشكل أساسي في وعاء الطهي وأحيانًا تحت غطاء جهاز الطهي المتعدد - على الشاشة الواقية. لغسل هذه الأسطح ، تحتاج إلى تناول جل غسيل أطباق أكثر من المعتاد (يجب كتابته على العبوة التي تغسل الشحوم) وغسل الوعاء أو المصفاة بالماء الدافئ. يجب أن يكون الماء دافئًا أو ساخنًا قليلاً - فكلما زادت سخونة الماء ، أصبحت الدهون أرق وكان غسلها أسهل.

تنشأ رواسب الكربون في المواقف التي "يهرب" فيها الطعام من الوعاء ويحترق. يمكن أن يحدث هذا للأسباب التالية:

• لم يتم مراعاة نسب المنتجات أو تم ضبط الوضع الصحيح ؛
• تم ضبط درجة الحرارة بشكل غير صحيح (إذا سمح بذلك الطباخ المتعدد) ؛
• لم يكن الوعاء مغطى بالكامل بالغطاء ؛
• منظم الحرارة معطل.

تظهر رواسب الكربون على الغطاء وأسفل الطباخ المتعدد ، حيث يوجد عنصر التسخين. لتنظيف الغطاء ، من الضروري سكب القليل من الماء (0.5-1 لتر) في وعاء الطهي وتشغيل الطباخ متعدد الوظائف في وضع "البخار" لمدة 3-5 دقائق. بعد ذلك ، افتح الغطاء وأزل الحاجز الواقي وامسح الغطاء من الداخل بإسفنجة ناعمة رطبة - يجب إزالة جميع رواسب الكربون. إذا لم ينجح الأمر في المرة الأولى ، فحاول مرة أخرى.

يكون غسل رواسب الكربون من عنصر التسخين أكثر صعوبة. للقيام بذلك ، خذ فرشاة ذات شعيرات خشنة وقم بكشط رواسب الكربون بحرص شديد من عنصر التسخين ، ثم امسحها بإسفنجة ناعمة ورطبة وامسحها بقطعة قماش جافة. تأكد من إيقاف تشغيل جهاز الطهي متعدد الوظائف في نفس الوقت!

لا تترك رواسب الكربون على عنصر التسخين ، لأن هذا يعطل انتقال الحرارة في جهاز الطهي المتعدد

يمكن رؤية جزيئات الطعام المحترقة في قاع الوعاء. صب الماء الدافئ في وعاء وأضف إليه بضع قطرات من جل غسيل الأطباق. اترك الوعاء لينقع لبضع دقائق ، ثم اغسله بالماء الدافئ كالمعتاد. قد تحتاج إلى الفرك قليلاً بإسفنجة ناعمة لتقشير الطعام المحترق ، لكن لا تستخدمي أي شيء صلبًا أبدًا - إتلاف الطبقة غير اللاصقة.

كيف لا تفعل

يمكنك العثور على الإنترنت على العديد من "الوصفات" المختلفة لرعاية جهاز الطهي المتعدد ، ولكن ليست جميعها فعالة وآمنة. الأخطاء الأكثر شيوعًا عند الاهتمام بالطهي متعدد الطهي:

• استخدام الصودا كمنظف. الصودا مادة كاشطة ، على الرغم من أنها لطيفة جدًا على الأسطح المختلفة ، لذا فإن حبيباتها الصغيرة يمكن أن تخدش الطبقة غير اللاصقة للوعاء وتدمرها ؛
• استخدام المذيبات تتعامل المذيبات بسرعة كبيرة مع أنواع مختلفة من التلوث ، ولكنها تلحق الضرر بمواد مكونات الطهي المتعدد ؛
• استخدام صابون الغسيل كمنظف ؛ أجزاء متعددة الطهي مصنوعة من الألومنيوم ، الذي يحتوي على طبقة واقية خاصة ، عند التفاعل مع القلويات ، يتم تدمير هذا الفيلم تمامًا ، ويمكن أن ينهار الألمنيوم حرفيًا من ملامسته للماء

كيف تتخلصين من الروائح الكريهة

أثناء الطهي ، تظهر مجموعة متنوعة من الروائح - لطيفة في بعض الأحيان وأحيانًا ليست ممتعة للغاية. بطريقة ودية ، يجب ألا يشم الطباخ البطيء أي رائحة ، لأن خلط النكهات يمكن أن يعطي نتيجة غير سارة ، خاصة إذا كان الطبق مشبعًا بهذه الرائحة.

بلاستيك

تحتوي جميع أدوات المطبخ على ميزة واحدة - في الأيام القليلة الأولى من العمل ، "تنبعث" منها رائحة بلاستيكية مثيرة للاشمئزاز. إنها تدوم حرفيًا خلال أول يومين أو ثلاثة أيام من تشغيل المعدات ، والتي تحتاج فقط إلى الانتظار. ومع ذلك ، لا يتم امتصاص هذه الرائحة في الطعام ، وللطعام رائحة طبيعية خاصة به.

الأيام الأولى لاستخدام أي أدوات مطبخ مصحوبة برائحة البلاستيك ؛ إذا بدا لك الأمر تدخليًا شديدًا ، صب الماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف واتركه حتى يغلي - يجب أن تختفي الرائحة

اللحم الفاسد

لمكافحة رائحة اللحوم الفاسدة التي لا تطاق ، استخدم 6-9٪ من خل المائدة. كما يقولون ، إسفين يقرع إسفينًا. انقعي قطعة قماش جافة في الخل وامسحيها تمامًا ، ثم اتركيها مفتوحة لمدة 30-40 دقيقة حتى تختفي رائحة الخل.

خلط روائح أو رائحة البهارات

إذا لم يكن من الممكن التخلص من الروائح لفترة طويلة ، فإنها تختلط ، وهو أمر غير مناسب في بعض الأحيان. للقيام بذلك ، يمكنك ببساطة غسل جهاز الطهي متعدد الوظائف بالكامل تمامًا أو ، إذا لم يساعدك ذلك ، صب لترًا من الماء العادي في الوعاء وإضافة شرائح الليمون إلى شرائح. من الضروري ضبط وضع تشغيل "البخار" متعدد الطهي لمدة 20-30 دقيقة ، ثم سكب الماء بالليمون ، وغسل جهاز الطهي المتعدد جيدًا بالمنتج. بعد هذا الإجراء ، لن تبقى أي روائح.

البن المطحون هو وسيلة أخرى لمكافحة الروائح الغريبة. اسكب بضع ملاعق حلوى من البن المطحون في وعاء جاف وأغلق غطاء الطباخ بإحكام. اترك الوحدة لمدة 6-10 ساعات. خلال هذا الوقت ، تمتص القهوة الروائح ، ثم يجب التخلص منها وشطف الوعاء بالماء الدافئ.

المراجعات

يعد جهاز الطهي متعدد الوظائف مساعدًا لا غنى عنه في مطبخ أي ربة منزل ، والذي سيقدم بأمانة ويطبخ أطباقًا رائعة إذا تم اتباع قواعد العناية بالوحدة. إذا كان هناك شيء لا يغسل أو تختفي الرائحة الكريهة ، فلا داعي للذعر ، وإلا فقد تفقد مساعد المطبخ بسبب أفعال غير مبالية.