10 حيل مفيدة باستخدام الميكروويف

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

10 اختراقات مفيدة باستخدام الميكروويف: توسيع إمكانات التكنولوجيا

الميكروويف ، أو فرن الميكروويف ، موجود اليوم في كل مطبخ تقريبًا. هذه الشعبية مفهومة للجميع - لماذا تتسخ الأطباق غير الضرورية وتضيع الوقت إذا كان بإمكانك إعادة تسخين الطعام مباشرة على الطبق في بضع دقائق. لكن هذه مجرد طريقة واحدة لاستخدام قدرات التكنولوجيا ، حتى في حالة عدم وجود وظائف إضافية ، يمكن أن يصبح فرن الميكروويف العادي مساعدًا لا يمكن الاستغناء عنه.

الحياة الثانية لمنتجات المخابز

تجف منتجات العجين وتتصلب بسرعة ، ولن تكون نفس شريحة البيتزا على قشرة الخميرة بعد ساعات قليلة من الخبز طرية ولذيذة. الميكروويف سيصحح الموقف - فقط ضع كعكة أو خبز في الفرن لمدة 30-40 ثانية مع كوب من الماء. بسبب الرطوبة المتزايدة التي تتشكل أثناء التسخين ، تصبح العجينة ناعمة ورقيقة مرة أخرى.

يمكن طهي المخبوزات المقرمشة في الميكروويف لمدة 30 ثانية ثم تنعيمها مرة أخرى

بيض مسلوق بدون مجهود

مسلوق هو بيضة مطبوخة كاملة ولكن بدون قشرة. لا يتم طهيه دائمًا في الماء بسلاسة - سيتم هضمه ، ثم ينتشر البروتين. ولكن بمساعدة فرن الميكروويف ، يمكنك تبسيط وتسريع العملية بشكل كبير:

1. صب 300 مل من الماء في وعاء زجاجي أو طبق عميق.
2. أضف 1 ملعقة صغيرة من الخل.
3. اسكب البيضة برفق في الماء.
4. ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة وانتهيت.

يمكن طهي البيض المسلوق في الميكروويف في وعاء من الماء والخل

يسقط قشر الطماطم

غالبًا ما يكون قشر الطماطم في الأطباق غير ضروري - فهو لا يغلي كثيرًا ويمكن أن يلتصق بالحنك بشكل مزعج أثناء تناول الطعام. لذلك ، قبل استخدام الخضار ، يتم سلقها - يتم عمل شق على شكل صليب ، يوضع في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة ، ثم على الفور في الماء البارد. بعد هذا الإجراء ، يتم إزالة الجلد بسهولة. لكن يمكنك استخدام الميكروويف بطريقة أبسط - سيكون كافياً وضع الخضار المقطعة فيه لمدة 1-2 دقيقة ، وسيتم تنظيف الجلد بسهولة دون صعوبات مع الماء بدرجات حرارة مختلفة.

قطعي جلد الطماطم بصليب قبل وضعها في الميكروويف.

تعقيم العلب

تعقيم البرطمانات مهمة شاقة ، خاصةً عندما تضطر إلى القيام بذلك على البخار ، 1 لكل منها. سيساعد فرن الميكروويف في تبسيط العملية:

1. يجب غسل البنوك جيدًا.
2. يجب وضع وعاء رطب ، بدون مسح قطرات الماء ، في الميكروويف.
3. لتبخير الرطوبة والتعقيم ، ستكون 1.5-2 دقيقة بأقصى طاقة كافية.

يمكنك تعقيم الجرار الفارغة في الميكروويف

بطاطس مقرمشة

يمكن صنع أصابع البطاطس أو الرقائق المقرمشة لتحقيق أقصى فائدة بفضل الميكروويف وبسرعة أيضًا. يجب تجفيف الخضار المقطعة بالطريقة المرغوبة جيداً على منشفة ورقية ، ثم سكبها بملعقة كبيرة من الزيت النباتي ورشها ببهاراتك المفضلة (الفلفل الأسود والأحمر ، الثوم المجفف ، البابريكا ، أعشاب بروفنسال مناسبة). بعد وضعه على طبق في طبقة واحدة ، يمكنك إرسال الطبق إلى الميكروويف. بالنسبة للشرائح الرقيقة ، ستكون 5 دقائق عند 1000 واط كافية ، وللحانات - 10 دقائق.

رقائق البطاطس المقرمشة بالميكروويف

حصاد الأعشاب

في الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من المساحات الخضراء حولك ، فأنت تريد الحفاظ على أكبر عدد ممكن من الأذواق والروائح الزاهية. تجفيف الأعشاب بشكل طبيعي ليس بالمهمة السهلة ، فهو يستغرق وقتًا ومساحة. ولكن باستخدام الميكروويف ، يمكن تبسيط العملية ، خاصةً إذا قمت بإعداد أجزاء صغيرة كما تظهر في المنزل. يجب غسل الأوراق أو الأوراق الخضراء المقطعة وتجفيفها تمامًا على مناشف ورقية ، ثم وضعها في حجرة الفرن ، وتوزع في طبقة رقيقة على ورق الزبدة. عادة ما تكون 2-3 دقائق كافية للتجفيف ، ولكن من الأفضل التحقق بشكل دوري من حالة الأعشاب - فقد تكون جاهزة في وقت أقرب.

يمكنك تجفيف الأعشاب في الميكروويف

خبز محمص محلي الصنع

تعتبر الخبز المحمص رائعة بالنسبة للشوربات والسلطات ، وفي بعض الأحيان لا يمكن الاستغناء عنها ببساطة كمقبلات. ليس من الملائم والمستحسن دائمًا إشعال فرن غاز أو كهربائي لجزء واحد ، ولكن لا ينبغي تركك بدون طعام لذيذ أيضًا. يمكنك وضع شرائح الخبز ، على طبق ، في الميكروويف لمدة 3 دقائق (هذه المرة يمكن أن تكون أكثر أو أقل حسب قوة الفرن ، تحتاج إلى التحقق من الجاهزية). نرش قطع الخبز المحمص الجاهزة بالملح والتوابل.

سيقوم الميكروويف بعمل رائع في تحضير جزء من البسكويت

لحم الخنزير المقدد متموج

يعد تحضير شرائح اللحم المقدد المقرمشة دون الحاجة إلى غسل المقلاة بعد ذلك حقيقة واقعة في الميكروويف. يجب أن تأخذ لوحين مسطّحين وتضع واحدة (قطرها أصغر) رأسًا على عقب في الثانية. يبقى وضع لحم الخنزير المقدد الخام على هذا الهيكل وتغطيته من الأعلى بقطعة من الرق للخبز. بعد 2-3 دقائق ، سيكون الشريط المقرمش جاهزًا وسيتم تصريف الدهون الزائدة في اللوحة السفلية.

شرائح بيكون مقرمشة بالميكروويف

سهولة تنظيف الميكروويف

ليس من السهل دائمًا غسل فرن الميكروويف بالداخل ؛ فالعديد من الشبكات والفلاتر والشبكات وقطع الطعام المجففة تجعل هذه العملية صعبة. ولكن هناك طريقة للتخلص من الجزء الأكبر من الأوساخ في دقيقتين فقط. للقيام بذلك ، ضع طبقًا به 200 مل من الماء في الميكروويف ، واعصر فيه عصير ليمونة وابشر قشرها. بعد 1-2 دقيقة من التشغيل بأقصى طاقة ، سيبقى السير على طول جدران الموقد باستخدام إسفنجة رطبة وجمع كل الأوساخ.

لتنظيف الميكروويف ، تحتاج إلى وعاء من الماء والليمون

أرومة الهواء

تعزز التوابل المطبوخة في الميكروويف نكهتها بشكل كبير. لماذا لا تستفيد من هذه الخاصية لملء مطبخك أو أي غرفة أخرى بسرعة برائحة لطيفة. يكفي وضع التوابل على طبق (أعواد قرفة ، قرنفل أو أي نوع آخر) وإرسالها إلى الفرن لمدة 15-20 ثانية. سيبقى الصحن الساخن ليؤخذ إلى الغرفة المرغوبة ، ويمتلئ بسرعة برائحة لطيفة.

يمكن أن يؤدي تسخين التوابل في الميكروويف إلى تعزيز رائحتها بشكل كبير

هناك العديد من الطرق لاستخدام الميكروويف أكثر من مجرد تسخين الطعام. يمكنك استخدام هذه التقنية للتحضير السريع للأطباق الفردية ، ولتبسيط العمليات المنزلية ، على سبيل المثال ، العلب المعقمة أو سلق الطماطم.