كيفية تقشير الجوز من قشور خضراء أو قشور أو قشور باستخدام طرق مختلفة لكسرها

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-17 22:27

لدينا مكسرات في أسناننا: كيفية تقشير الجوز وكسره بشكل صحيح

يباع الجوز في القشرة ومقشر بالفعل. تحتوي الفاكهة غير المقشرة على المزيد من العناصر الغذائية ، لذلك من الأفضل تفضيلها. قبل استخدامها ، بالطبع ، تحتاج إلى تقشيرها - إزالة القشرة الخضراء ، القشرة ، الانقسام. لا يعرف الجميع كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

المحتوى

• 1 كيف تغسل المكسرات

• 2 كيفية تقشير المكسرات

  • 2.1 الحقيبة والمطرقة

  • 2.2 كيفية تكسير المكسرات بمطرقة

    2.2.1 فيديو: كيفية إزالة القشرة الناعمة ، وعدم إتلاف النواة وتقسيمها إلى فراشات

  • 2.3 كيفية تقشير الفاكهة باستخدام كسارة البندق

    1 كيفية تقشير المكسرات بسرعة وبدقة - فيديو

  • 2.4 طريقة سهلة لتقسيم المكسرات إلى قسمين وهي نقعها في الماء المغلي
  • 2.5 كيفية تحضير محلول ملحي لتليين القشرة
  • 2.6 فرن ومقلاة
  • 2.7 الباب
  • 2.8 ثلاث طرق لتقشير الجوز: كماشة ، ماء مغلي ، فرن - فيديو

• 3 صواميل تقشير (قشر ، قشر ، غشاء)

  3.1 كيفية تطهير الفاكهة المقشرة

• 4 خصائص مفيدة قشور وقواطع الجوز

  • 4.1 العلاجات الشعبية من قشور وقشور الجوز

    • 4.1.1 العلاجات الشعبية من قشور وقشور وقشور الجوز الخضراء - معرض
    • 4.1.2 فيديو: صبغة قشرة الجوز

كيف تغسل المكسرات

قبل استخدام الجوز ، يجب معالجتها - غسلها وتكسير القشرة وإزالة النواة وتقشيرها من القشرة. يجب غسل المكسرات غير المقشرة جيدًا بالماء الجاري الدافئ أو مملوءة بالماء المغلي.

1. صب الماء المغلي على المكسرات لمدة نصف ساعة.
2. اشطفها تحت الماء الجاري.
3. ضعها على منشفة وانتظر حتى تجف.
4. استخرج الحبات.

يوصي الخبراء بعد الغسيل ، تجفيف المكسرات في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة. سيعطيهم ذلك طعمًا ورائحة لطيفة ، ويزيل الرطوبة الزائدة ، ويجعل الانقسام أسهل.

يجب عليك دائمًا غسل الجوز غير المقشر

كيفية تقشير المكسرات

لتقشير الجوز من القشرة يمكنك اختيار إحدى الطرق التالية:

• الحقيبة والمطرقة
• مطرقة؛
• كسارة البندق؛
• نقع في الماء المغلي
• محلول ملحي.
• القلي في مقلاة
• الخبز في الفرن
• باب.

لا تحاول أبدًا شق القشرة بأسنانك ، فهذا أمر خطير وضار بأسنانك.

الحقيبة والمطرقة

للعمل سوف تحتاج:

• مطرقة؛
• منشفة أو قطعة قماش
• لوح خشبي.

استخدم المطرقة بعناية لتجنب إتلاف أصابعك. احسب قوة التأثير الصحيحة بحيث تتشقق القشرة ، لكن النواة تظل سليمة.

1. لف الفاكهة بمنشفة أو ضعها في كيس من القماش حتى لا تتطاير القشرة إلى الجوانب عند الاصطدام.
2. استلقي على لوح ، واضرب جانب الجوز بمطرقة. لا تفرط في ذلك ، وإلا سحق النواة.

كيفية كسر المكسرات بمطرقة

يمكنك كسر الجوز بطريقة أسهل ، باستخدام مطرقة فقط. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه ليس من الآمن تقطيع المكسرات بمطرقة. بالإضافة إلى ذلك ، بدون الحقيبة ، سوف تتطاير القشرة.

1. ضع الجوز على سطح صلب.
2. اضرب جانب الجوز عند مفاصل القشرة. احسب قوة التأثير بشكل صحيح حتى لا يتم تسطيح الجوز.

3. ضع المطرقة جانبًا واستخدم يديك لإزالة القذائف المتبقية من الصامولة.

   

   يمكن للمطرقة أن تكسر الجوز بلطف

فيديو: كيفية إزالة قشرة ناعمة ، وعدم إتلاف النواة وتقسيمها إلى فراشات

كيفية تقشير الفاكهة باستخدام كسارة البندق

طريقة بسيطة وسريعة لكسر المكسرات هي كسارة البندق أو ، كما يطلق عليها أيضًا ، كسارة البندق. إنه ملقط معدني مناسب لفرم المكسرات. تحتاج إلى العمل بعناية مع الأداة ، أول ممارسة ، وإلا يمكنك قرص أصابعك. من السهل كسر القشرة باستخدام كسارة البندق دون بذل الكثير من الجهد. إذا لم تضغط على الجوز بقوة ، فستحصل على الحبات سليمة تقريبًا. الإضافة التي لا شك فيها لهذه الطريقة هي أن القشرة لا تنتشر في جميع أنحاء الغرفة.

كقاعدة عامة ، غالبًا ما يتم استبدال كسارة البندق بأدوات أخرى في متناول اليد:

• كماشة؛
• كماشة؛
• وجع الغاز
• هريس الثوم.

مبدأ التقسيم هو نفسه كما هو الحال مع كسارة البندق. لكن الأدوات غير المخصصة للتقسيم أكثر خطورة في الاستخدام ، فمن الصعب للغاية استخراج اللب بالكامل بمساعدتهم. وقد لا تتحمل كسارة الثوم ، بشكل عام ، الحمل والكسر ، لذلك عليك موازنة الإيجابيات والسلبيات عند اختيار طريقة وأداة التنظيف.

سوف تقشر كسارة البندق الصواميل بسرعة وسهولة من القشرة

كيفية تقشير المكسرات بسرعة وبدقة - فيديو

طريقة سهلة لتقسيم المكسرات إلى نصفين هي نقعها في الماء المغلي

الماء المغلي يجعل القشرة مرنة. إذا كنت تحمل الثمار بداخلها ، فيمكن تقسيمها بسهولة باستخدام شوكة أو سكين.

1. أدخل سكينًا أو وخز شوكة في الفتحة الصغيرة في الجوز.
2. اقلبه في اتجاهات مختلفة.

حتى تتمكن من كسر الجوز والحصول على أنصاف كاملة بنجاح - الفراشات. كن حذرا عند العمل مع الأشياء الحادة. مكافأة ممتعة للطريقة - تكتسب المكسرات نكهة حليبية.

يعد النقع في الماء المغلي أمرًا رائعًا لتقشير المكسرات.

كيفية تحضير محلول ملحي لتليين القشرة

يمكنك أيضًا تليين القشرة بمحلول ملحي: 1.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح لكل لتر من الماء.

1. توضع المكسرات في وعاء عميق وتغطى بالماء المملح.
2. بعد نصف ساعة ، ضعي منديل وجفف.
3. استخدم سكينًا أو شوكة لتقسيم الجوز برفق إلى نصفين.

سوف يتم تليين قشرة الجوز بمحلول ماء مالح

فرن وقلي

التجفيف في الفرن سيتخلص بسرعة من القشرة.

1. ضع المكسرات على صينية خبز أو أي طبق فرن آخر.
2. توضع في فرن مسخن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق. يجب ألا تعرض المكسرات إلى معالجة حرارية أطول ، وإلا فإن الحبوب ستجف وتصبح قاسية وعديمة الطعم.
3. برد الثمار واستخدم مطرقة لطيفة لكسر القشرة المرنة.

يساعد تجفيف المكسرات في الفرن على تكسير المكسرات

طريقة أخرى لإزالة القشرة هي تجفيف المكسرات في مقلاة مسخنة مسبقًا. يشبه مبدأ تشغيل الطريقة التجفيف في الفرن. ستجعل الحرارة القشرة مرنة. لا تقم بزيادة وقت المعالجة الموصى به للحفاظ على نكهة النواة.

1. توضع المكسرات في مقلاة مسخنة وتُقلى لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر لتوزيع الحرارة بالتساوي.
2. بارد وقشر.

بعد قلي الجوز في مقلاة ، يمكنك بسهولة تقشيره من القشرة

باب

هناك طريقة أخرى مثيرة للجدل لكسر الجوز - باستخدام الباب.

1. ضع الجوز في الفجوة بين الدعامة والباب.
2. أغلق الباب وافتحه مرة أخرى.

نتيجة تقشير الفاكهة بهذه الطريقة ، يمكنك الحصول على حبات متفتتة وقذائف متناثرة على الأرض نتيجة لذلك. هناك أيضًا خطر قرص أصابعك وقد يتلف سطح الباب. من الأفضل اختيار بديل بعد كل شيء.

لا يعد تقطيع الجوز بباب أفضل طريقة

ثلاث طرق لتقشير الجوز: كماشة ، ماء مغلي ، فرن - فيديو

تقشير المكسرات من القشرة (قشر ، جلد ، غشاء)

يمكنك إزالة القشرة الرقيقة المرّة من الجوز بطرق مختلفة:

• امسك المكسرات في ماء مملح (لتر واحد - 1.5 ملعقة كبيرة من الملح) لمدة 12 ساعة ، ثم اشطفها وجففها ؛
• ضعي الثمار في وعاء عميق واسكبي الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق ، ثم صفي الماء وانقلي المكسرات إلى منشفة صلبة وافركي يديك من خلال المادة
• تقلى بدون زيت على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ولف الثمار بقطعة قماش ولفها في يديك - ستختفي القشور بالفعل أثناء عملية القلي.

أثناء نقع المكسرات في الماء المملح ، سيتعين عليك الانتظار عدة ساعات ، ولكن يمكن اتباع الطريقة السريعة مع الماء المغلي ، خاصة في حالات الطوارئ. بالإضافة إلى ذلك ، حتى الفاكهة التي لا معنى لها يمكن إعادة طعمها. يتفق الخبراء على أن المعالجة الحرارية هي الأفضل ، لأنها تبسط التنظيف وتكشف عن جودة المكسرات. إذا شممت رائحة العفن أو العفن أثناء المعالجة ، فلا تأكل المنتج. تشير الروائح الكريهة إلى انتهاك قواعد التخزين. حتى لو بدت الثمرة جذابة فهي تشكل خطرا على الصحة.

كيفية تطهير الفاكهة المقشرة

ليست هناك حاجة لغسل الصواميل التي تم شراؤها في القشرة بعد تنظيفها بالماء مرة أخرى. وإذا كنت قد اشتريت بالفعل فواكه مقشرة ، فأنت بحاجة إلى تطهيرها بإحدى الطرق التالية:

1. اشطفها بالماء الدافئ ، ولكن ليس بالماء المغلي بأي حال من الأحوال ، جفف على منشفة. إزالة المكسرات من الماء باستخدام ملعقة أو مغرفة مثقوبة. لا تقم بتصريف المياه ، وإلا سترتفع الأوساخ من قاع الوعاء وتنتهي على الصواميل مرة أخرى.
2. اشطفها وجففها في الفرن.
3. تحترق في مقلاة.

خصائص مفيدة قشور وأقسام الجوز

تستخدم قشور وقشور الجوز لتقشير الجسم ، للتكلس ، لتحضير الأدوية التقليدية. إن الحقن والإغلاء غنية بالفيتامينات ، لذلك يتم تناولها مع انخفاض المناعة وتنظيم المستويات الهرمونية. تعود شعبية الجوز إلى محتوى العفص في قشرته وقشرته. تساعد في محاربة الأمراض مثل:

• داء السكري؛
• اعتلال الخشاء.
• ورم عضلي ، ورم غدي ليفي ، ورم غدي في البروستاتا ؛
• الاورام الحميدة في الامعاء وعسر الهضم.
• أمراض المفاصل.

العلاجات الشعبية من قشور الجوز والقشور

1. ديكوتيون من قشور الجير: يقطع القشرة ويقيس 0.5 كوب ، يغلي في كوب من الماء لمدة 20 دقيقة ، ضع فرشاة أسنان ذات شعيرات صلبة في مغلي لمدة 20 دقيقة. نظف أسنانك بفرشاة مبللة بالمغلي. سيتوقف الحجر عن الإزعاج إذا قمت بتنظيف أسنانك بهذه الطريقة 3 مرات في اليوم. مغلي القشور يقتل البكتيريا ويشفي الجروح في الفم.
2. من السهل صنع صبغة من القشرة على الكحول (أو الفودكا) في المنزل وتناولها في حالة الإصابة بأمراض الجلد ، وكذلك لتطهير الأوعية الدموية من الكوليسترول: خذ 15 حبة واملأها بـ 1.5 لتر من الفودكا ، اتركها مكان مظلم لمدة 15 يومًا ، ثم تناوله على معدة فارغة 1 ملعقة كبيرة. ل. 1 في اليوم.
3. لارتفاع نسبة السكر في الدم ، تناول صبغة الكحول وفقًا للوصفة أعلاه: خفف 10 قطرات في ملعقة كبيرة من الماء بدرجة حرارة الغرفة ، وشربها على معدة فارغة. مسار العلاج هو 5-6 أسابيع ، ثم يتطلب استراحة. لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، خذ طريقة أخرى: قم بتخفيف 7 قطرات من الصبغة في ملعقة كبيرة من الماء وشربها على معدة فارغة / معدة فارغة مرتين يوميًا لمدة شهر.
4. لعلاج الغدة الدرقية: املأ 20 قسمًا بـ 100 جرام من 70٪ كحول ، بعد أسبوعين من الإجهاد وتناول 10 قطرات لكل ملعقة من الماء 3 مرات يوميًا.
5. صبغة الماء لها تأثير مضاد للالتهابات في حالة الأمراض الجلدية: قم بقطع قشرة 20 حبة ، صب الماء المغلي عليها واتركها لمدة 2-3 ساعات ، انقع قطعة قماش قطنية بالمنتج وضعها على المنطقة الملتهبة.
6. يمكنك أخذ الصبغة المائية عن طريق الفم لتحسين جودة الجلد. الجرعة 50 مل ثلاث مرات يوميا.
7. صبغة قشرة الكيروسين تخفف الألم في عرق النسا والمفاصل. يتم تخزين الخليط لمدة تصل إلى 3 سنوات. طريقة التحضير: افرم 10-12 حبة ثم اسكب الجوز الأخضر مع 3 أكواب من الكيروسين المكرر وضعها في مكان مظلم لمدة 12-15 يومًا ، ثم لمدة شهر في مكان مشرق. يجب ترشيح السائل قبل الاستخدام. افرك العمود الفقري لعرق النسا أو افرك موضعيًا للمفاصل المؤلمة.
8. تستخدم صبغة الجوز الأخضر بشكل رئيسي في علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي والأمعاء. المكونات - حليب الجوز 52٪ ، آذريون 18٪ ، حكيم 18٪ ، إشنسا 12٪. صب جميع المكونات في وعاء زجاجي وأضف إليها الكيروسين المكرر.

هناك الكثير من الوصفات التي تستخدم فيها قشور وقشور الجوز ، وخصائصها العالمية مذهلة. ومع ذلك ، تذكر دائمًا أن العلاجات الشعبية جيدة عند اتباع نهج متكامل لحل المشكلات الصحية.

العلاجات الشعبية من القشرة والقشر والقشر الأخضر للجوز - معرض

تعالج صبغات الحاجز بالجوز أمراض الجلد الالتهابية

تستخدم صبغة الجوز الأخضر في علاج العديد من الأمراض

صبغة قشور الكيروسين تعالج عرق النسا وأمراض المفاصل

صبغة قشرة الكحول تنظف الأوعية الدموية من الكوليسترول

قشر الجوز يستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي كعامل مضاد للالتهابات ومضاد للإسهال.

قشور الجوز لها خصائص طبية

فيديو: صبغة قشرة الجوز

اشطف الجوز غير المقشر دائمًا قبل تقشيره أو تقشيره. بعد اختيار طريقة التقسيم ، اتبع التوصيات واتبع احتياطات السلامة. تذكر أنه يمكنك القيام بذلك بسرعة وأمان باستخدام كسارة البندق. ومن القشرة والأقسام وقشر الثمار الخضراء ، قم بإعداد صبغات محلية الصنع تساعد في مكافحة الأمراض بالاشتراك مع الأدوية الأخرى.