حظ البطاطس - وصف التنوع ، الصورة ، الخصائص ، الزراعة ، الرعاية ، المراجعات والفروق الدقيقة الأخرى

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-17 22:27

لن يترك الحظ السعيد بدون محصول: وصف لمجموعة متنوعة من البطاطا المحلية الشائعة

تعتبر البطاطس في بلادنا من المنتجات الغذائية التقليدية ، وهم يستحقون هذا المكانة. يؤكد وصف خصائص الدرنات المغذية أنها الأنسب للظروف المناخية لخطوط العرض الروسية: فهي سهلة النمو ومتواضعة نسبيًا لظروف درجات الحرارة وسهلة التخزين. يسمح الذوق الممتاز لهذه الخضار بالتواجد في وقت واحد في العديد من الأطباق على الطاولة. وعلى الرغم من أن أصناف البطاطس شديدة التنوع في السوق ، إلا أن الحظ هو الذي حاز على تقدير شعبي.

المحتوى

• 1 وصف متنوعة وصورة من البطاطس الحظ

  1.1 الجدول: مزايا وعيوب الصنف

• 2 زراعة البطاطس من صنف الحظ

  • 2.1 تحضير البذور

    2.1.1 فيديو: تحضير البطاطس للزراعة

  • 2.2 هبوط الحظ
  • 2.3 الجدول: رعاية البطاطس
  • 2.4 الجدول: وقت التطبيق وتكوين الضماد العلوي
  • 2.5 إنتاجية الصنف

• 3 ـ الأمراض والآفات وطرق مكافحتها

  • 3.1 معرض الصور: الأمراض والآفات
  • 3.2 الجدول: الأمراض والآفات وطرق مكافحتها

• 4 الحصاد والتخزين

  4.1 فيديو: حظ البطاطس الصغيرة

• 5 التعليقات

وصف تنوع وصورة البطاطس الحظ

يعود أصل الصنف إلى العاملين في معهد أبحاث A. G. Lorkh لاقتصاد البطاطس ، الذين شرعوا في نهاية القرن الماضي في الحصول على عينات من البطاطس يمكن أن تُظهر معدلات إنتاجية عالية ، على الرغم من نوع التربة والظروف المناخية. تم حل المهمة بنجاح في وقت قصير ، وأظهر التنوع ، الذي يتمتع بمقاومة عالية للعوامل البيئية السلبية ، مستوى تجميع الدرنات عالية الجودة حتى 45 طنًا لكل هكتار في مناطق مختلفة من ولايتنا الشاسعة.

يتميز صنف Udacha بإنتاجية عالية

يصل ارتفاع الجزء الجوي من النبات إلى 40-45 سم ، وينتشر شكل الشجيرات ، وتنتشر الأوراق بكثافة على طول الساق ، وتتحد الأزهار البيضاء في النورات. الدرنات البيضاوية الدائرية مغطاة بجلد رقيق ناعم من اللون الأصفر الفاتح مع عدد قليل من العيون ، مما يميز هذا التنوع عن معظم الآخرين ، الذين يتمتع ممثلوهم بمظهر أقل إمتاعًا. يخفي القشر تحته لبًا أبيض كثيفًا ، والذي ، عند طهيه ، يمكن استكماله بلون أصفر ، وهو أمر مقبول تمامًا ، خاصةً إذا تم استخدام الأسمدة المعدنية أثناء التغذية. يتراوح محتوى النشا في الدرنات من 12-14٪.

مع العناية المناسبة ، تنتهي فترة النضج بعد 60 يومًا من قطع البراعم الأولى في التربة. يمكن استخراج عينات اختبار الطعم بعد 40-45 يومًا. يصل عدد الدرنات في الأدغال إلى 10-15 ، ويبلغ متوسط وزن محصول الجذر الفردي 150 جرامًا ، أي ، مع اتباع نهج مسؤول للزراعة ، قد تحتوي حفرة واحدة على 1.5-2.25 كجم من منتج نقي بجودة حفظ جيدة. يعبر البستانيون عن أنفسهم فقط بطريقة إيجابية حول طعم الدرنات ، مشيرين إلى كل من الحنان الخاص لللب ، وهو ممتاز للبطاطا المهروسة ، والبنية الكثيفة الشهية لشرائح البطاطس المقلية.

حظا سعيدا في الحقيبة!

تلخيصًا لخصائص الصنف المعني ، ينبغي للمرء أيضًا أن يشير إلى نقاط ضعفه.

الجدول: مزايا وعيوب الصنف

فوائد	سلبيات
التساهل في تكوين التربة ؛ النمو المستدام في مجموعة واسعة من الظروف المناخية ؛ النضج المبكر محصنة ضد الجرب والسرطان والفسيفساء المجعدة والريزوكتونيا ومعظم الالتهابات الفيروسية ؛ الحفاظ على العرض والذوق لفترة طويلة ؛ مقاومة الإجهاد الميكانيكي ، وهو أمر مهم للغاية أثناء النقل	غلة منخفضة في المزارع الكثيفة ؛ الغرس في الأرض الباردة محفوف بالتباطؤ في نضج الدرنات ؛ انخفاض مستوى مقاومة اللفحة المتأخرة والديدان الخيطية الذهبية والتناوب مما يقلل بشكل كبير من الإنتاجية

كما ترون ، فإن عدد العيوب ضئيل ، ويمكن القضاء عليها جميعًا من خلال مراقبة تقنية الهبوط.

زراعة البطاطس من صنف الحظ

على الرغم من أن الصنف يتميز بإنتاجية عالية بغض النظر عن نوع التربة ، فإن هذا لا يعني أن هذه البطاطس لا تحتاج إلى العناية. يبدأ التحضير للزراعة في الخريف. يجب أن تأخذ في الاعتبار على الفور أنه من الأفضل وضع البطاطس في مثل هذه التربة حيث نمت سابقًا نباتات السماد الأخضر والبقوليات والبطيخ والملفوف أو الخيار. إذا لم يتم تغيير موقع زراعة البطاطس سنويًا ، فإن احتمالية تدهور الصنف مرتفعة ، والتي يتم التعبير عنها في فقدان التذوق ، فضلاً عن زيادة التعرض للعدوى.

في فترة الخريف ، يجب حفر المنطقة التي يُفترض أن تُزرع فيها الخضروات تمامًا ، حتى عمق 20 سم ، بعد إدخال السماد في التربة مسبقًا بمعدل 40 دلوًا لكل مائة متر مربع. مع وصول الربيع ، يتم تسوية التربة وإضافة الأسمدة المعدنية إذا لزم الأمر.

تحضير البذور

عند اختيار مادة الزراعة ، يجب الانتباه إلى الدرنات الكاملة متوسطة الحجم ، والتي لا تظهر عليها علامات المرض أو آثار التلف الميكانيكي. إذا لم يكن هناك ما يكفي منهم ، فسيتم اختيار البطاطس الكبيرة. يتم تقطيعها إلى عدة أجزاء بشرط بقاء ثلاث عيون على الأقل على كل جزء. بعد كل عملية ، يتم غمس السكين في محلول قوي من المنجنيز لتجنب انتقال الفيروسات والبكتيريا الممرضة. بعد الانتهاء من اختيار المادة للزراعة ، تتبع مرحلة الإنبات ، والتي تستمر حوالي 15-20 يومًا … توضع البطاطس ، الموضوعة بعناية في صناديق ، في غرفة يصلها ضوء الشمس والهواء النقي بدرجة حرارة تتراوح بين 10-15 درجة مئوية ، ولكن لا تزيد عن 18 درجة مئوية. من المهم تتبع طول البراعم - فالبراعم الطويلة جدًا تنفصل بسهولة.

فيديو: تحضير البطاطس للزراعة

هبوط الحظ

قبل الزراعة ، يوصى بمعالجة البطاطس بمطهرات خاصة. عند اختيار وقت الزراعة ، تحتاج إلى تتبع ارتفاع درجة حرارة التربة حتى 10 درجات مئوية. من هذه العتبة ، تبدأ درجة الحرارة المثلى لهذا التنوع. عادة ما يصادف هذا الوقت في نهاية أبريل - بداية مايو.

عند الغرس يجب ملاحظة مسافة 60-70 سم بين الصفوف و 20-25 سم بين الدرنات ويرتبط حجم وحالة مادة الزراعة بعمق الزراعة. توضع درنة كاملة متوسطة الحجم على عمق 10 سم ، ويتم تعميق البطاطس الصغيرة المقطعة بمقدار 5-6 سم ، ويتم إدخال حفنة من السماد المخلوط مع الرماد بنسب متساوية في الحفرة لزيادة المحصول. لا تحتاج الدرنات الناتجة بعد الزرع إلى الدوس والسحق. يجب تجريفها للسماح للنباتات بالحصول على مزيد من الرطوبة.

البراعم الناشئة يجب أن يتم دهنها على الفور

سيكون من الجيد تغطية البراعم التي ظهرت بمواد خاصة. إذا لم يكن هناك شيء ، فيجب أن تكون السيقان الأولى مغطاة جيدًا بالأرض.

يجب رش البطاطس عدة مرات في الموسم.

الجدول: العناية بالبطاطس

عملية	تمضية الوقت
التعشيب	كما تنمو الحشائش
تخفيف	يتم دمجه مع إزالة الأعشاب الضارة ، ولكن يتم إجراء التخفيف لأول مرة أثناء ظهور البراعم الأولى
أعلى الصلصة	قدم عند تخفيف الأسرة
تل ثانوي	يتم تنفيذه عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 20 سم ؛ موصى به بعد المطر
سقي	هناك حاجة إليها فقط في درجات الحرارة الشديدة وأثناء الجفاف الطويل.

يتم صنع الضمادة العلوية بمعدل 0.5 لتر لكل شجيرة واحدة. يقترح الجدول توقيت وتكوين التغذية لـ 10 لترات من الماء.

الجدول: وقت التطبيق وتكوين الضمادة العلوية

زمن	بناء
البراعم الأولى	1 ملعقة كبيرة من اليوريا 0.5 لتر مولين 1 ملعقة طعام فضلات الطيور
بداية الإزهار	1 ملعقة كبيرة كبريتات البوتاسيوم 2-3 ملاعق كبيرة من رماد الخشب
فترة الإزهار	2 ملاعق كبيرة من السوبر فوسفات. 1 كوب مولين أو فضلات الطيور

غلة متنوعة

تتميز تشكيلة البطاطس Luck بمؤشرات إنتاجية ممتازة. إنه قادر على توفير عائد مرتفع مضمون في مناطق مناخية مختلفة (حوالي 40-45 طن / هكتار).

الأمراض والآفات وطرق التعامل معها

على الرغم من أن صنف Udacha مقاوم للغاية للعديد من الأمراض ، إلا أن اللفحة المتأخرة يمكن أن تؤثر بسهولة على المحصول. وينطبق الشيء نفسه على النيماتودا الجذعية وخنفساء البطاطس في كولورادو والدب.

معرض الصور: الأمراض والآفات

تعد خنفساء البطاطس في كولورادو أكثر آفات البطاطس شيوعًا

يتسبب الدب في إتلاف درنات البطاطس

يمكن أن تصاب درنات البطاطس بالديدان الخيطية الجذعية

الدرنات المصابة بالعدوى غير صالحة للاستهلاك

غالبًا ما تتأثر الأوراق والسيقان باللفحة المتأخرة

طرق التحكم موضحة في الجدول.

الجدول: الأمراض والآفات وطرق مكافحتها

المرض / الآفات	علامات الهزيمة	إجراءات إحتياطيه	طرق المكافحة
اللفحة المتأخرة	بقع رمادية داكنة على السيقان والأوراق. الدرنات المتعفنة	إزالة الأعشاب الضارة بانتظام مراعاة تناوب المحاصيل	حفر وتدمير النباتات المريضة ؛ معالجة البطاطس قبل الإزهار باستخدام ريدوميل جولد ؛ علاج ما بعد الإزهار مع Hom
النيماتودا الجذعية	كثرة وسماكة السيقان. لون شاحب للجزء الموجود فوق سطح الأرض من النبات ؛ البقع الداكنة على الدرنات	إضافة 1 ملعقة كبيرة من رماد الخشب إلى الحفرة عند الزراعة	حفر وإتلاف النباتات المريضة
خنفساء كولورادو	تباطؤ نمو النبات	زراعة النباتات ذات الرائحة القوية (القطيفة ، الشبت ، آذريون) في المنطقة المجاورة مباشرة للبطاطس	التقاط الحشرات بيديك ؛ العلاج بمستحضرات خاصة (أكتارا ، تانريك ، كولورادو ، إلخ)
ميدفيدكا	ظهور أضرار درنة مميزة	حفر التربة على عمق 20 سم ؛ كشف وتدمير الحشرات. تطهير التربة بمحلول المنغنيز	معالجة موقع الهبوط بالماء والصابون (قطعتان من صابون الغسيل مقابل 10 لترات من الماء)

الحصاد والتخزين

بالفعل في نهاية يونيو ، تبدأ قمم البطاطس لاك بالتحول إلى اللون الأصفر. هذا يعني أنه يمكن حصاد أول محصول. تُحفر الشجيرة بمجرفة أو مذراة ، ونزعها وسحب القمم. اجمع الدرنات في دلو أو قم بتجميعها أولاً حتى تجف بشكل أفضل في الشمس في الهواء النقي.

بعد حفر سرير حديقة ، قبل التخزين ، يتم فرز المحصول: تتم إزالة البطاطس التي تضررت من المرض وتم قطعها عن طريق الخطأ بمجرفة ، ويتم رش الباقي بكبريتات النحاس ، وهذا من شأنه تحسين سلامتها. بعد صب المحصول في صناديق أو حاويات أو أكياس معدة مسبقًا ، يتم نقلها إلى الطابق السفلي ، حيث لا تزيد درجة حرارة الهواء عن 4 درجات مئوية ، وإلا سيبدأ إنبات الدرنات.

أحد أكثر خيارات التخزين شيوعًا للبطاطس هو في الأكياس

لمنع التعفن ودوران الهواء الجيد ، يجب ألا تزيد طبقة البطاطس في الصناديق عن متر ونصف ، ويوصى بتخزين المحصول ليس على الأرض ، ولكن على الحوامل. بمراقبة هذه الظروف ، يحافظون على الحظ حتى موسم الحصاد التالي. لا يتم المساومة على طعم ومظهر البطاطس.

فيديو: حظ البطاطا الصغيرة

المراجعات

نمت البطاطس من نوع Udacha في قطع أراضي خاصة وفي مجمعات زراعية لأكثر من عقد. لقد اجتازت خصائصه الإيجابية اختبار الزمن بكرامة ، مما يعني أنه سيظل مشهورًا لفترة طويلة جدًا.