آلة تقطيع النفايات للمطبخ (المتخلص): ما الغرض منها ، وكيفية الاختيار ، والأنواع ، والمزايا والعيوب

2024 مؤلف: Bailey Albertson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 12:54

آلة تقطيع النفايات المنزلية: كيفية الاختيار والتركيب والاستخدام

تم اختراع جهاز التخلص من نفايات الطعام أو التخلص منه ، والمعروف أيضًا باسم جهاز التخلص من النفايات ، في الولايات المتحدة في عام 1927. استخدمت ربات البيوت الأمريكيات هذا الجهاز بقوة في منتصف القرن الماضي. في بلدنا ، لم تكن معدات المطبخ هذه شائعة بشكل خاص ، ومع ذلك ، فإن الاتجاه نحو توزيعها على نطاق أوسع آخذ في الظهور تدريجياً.

المحتوى

• 1 جهاز والغرض من مطحنة النفايات

  1.1 فيديو: مبدأ المستفيد

• 2 أنواع المتخلصين وخصائصهم

• 3 ما الذي يجب الاسترشاد به عند اختيار المتخلص

  3.1 فيديو: اختيار آلة تمزيق النفايات المنزلية

• 4 تركيب آلة تمزيق النفايات

  4.1 فيديو: تركيب جهاز التخلص

• 5 شروط الاستخدام

  5.1 فيديو: كيفية تنظيف جهاز التخلص

جهاز والغرض من مطحنة النفايات

تم تصميم جهاز التخلص من المواد الغذائية للتكسير والتخلص السريع من أي مواد عضوية غذائية مع إخراجها إلى نظام الصرف الصحي المركزي. في الواقع ، غالبًا ما تكون هناك مواقف يكون من الأفضل فيها التخلص من مخلفات الطعام في أسرع وقت ممكن ، وعدم تخزينها في سلة المهملات.

تم تصميم جهاز التخلص من فضلات الطعام

جهاز الطحن عبارة عن دورق معدني ، يكون المخرج السفلي منه متصلًا بشكل صارم برافعة المجاري. يتم دمج المدخل مع فتحة تصريف حوض المطبخ ، ويتم تثبيته بدلاً من السيفون القياسي. في الجزء العلوي من جسم المبادل الحراري ، مباشرة تحت الصرف ، توجد أسطوانة تكسير دوارة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سطحها الداخلي المضلع يشبه إلى حد بعيد المبشرة العادية. يتم توفير الدوران بواسطة محرك كهربائي موجود أدناه.

لا توجد عناصر تقطيع داخل الموزع ، فهو ببساطة يطحن بقايا الطعام

تعمل آلة التقطيع بسبب قوة الطرد المركزي ؛ ولا يوجد بداخلها سكاكين حادة أو مثقاب. تدخل بقايا الطعام ، التي تمر عبر فتحة التصريف ، إلى غرفة العمل ، حيث يتم التركيز فورًا على الجدران تحت تأثير تسارع الطرد المركزي. يتم سحق العناصر الكبيرة أولاً عن طريق تدوير حدبات سبيكة صلبة موجودة في الجزء السفلي من حجرة التكسير ، ثم يتم طحنها أخيرًا إلى ملاط ناعم الحبيبات عند ملامستها لسطحها المبشور. الماء المتدفق من خلاط المطبخ يغسل المزيج السائل الناتج في البالوعة.

يتم تصريف نفايات الطعام المقطعة في المجاري

تتمتع مطاحن بقايا الطعام في المطبخ بمزايا لا يمكن إنكارها:

• التطبيق العملي - ليست هناك حاجة للتخلص من بقايا الطعام ؛
• المتانة - يمكن للجهاز العمل لأكثر من 15 عامًا ؛
• السلامة - يكاد يكون من المستحيل أن تصاب ؛
• سهولة التركيب والتفكيك ؛
• سهولة الاستعمال؛
• الاكتناز.
• الود والنظافة البيئية ؛
• لا حاجة للقيام بأعمال التنظيف أو الإصلاح الفني - الجهاز مزود بآلية التنظيف الذاتي ، وعناصر العمل في غرفة التكسير لا تتطلب شحذ ؛
• يقلل بشكل كبير من خطر انسداد نظام الصرف.

المستخلصات سهلة التركيب والتشغيل

تشمل العيوب ما يلي فقط:

• بعض الأعمال الصاخبة
• زيادة في استهلاك المياه - بمقدار 3-6 لترات في اليوم ؛
• زيادة طفيفة في استهلاك الكهرباء (للموزعات الكهربائية) - بنحو 100 واط في اليوم.

لتشغيل جهاز التخلص ، قم بتثبيت زر خاص

فيديو: مبدأ المستفيد

أنواع الموزعات وخصائصها

يقدم سوق الأجهزة المنزلية الحديثة نوعين من أدوات المطبخ المنزلية ، يختلفان في نوع الطعام:

• موزعات كهربائية. يتطلب الجهاز توصيلًا كهربائيًا للعمل. أجهزة قوية ، ولكنها في نفس الوقت صاخبة للغاية ، يمكنها بسهولة التعامل مع طحن النفايات العضوية الصلبة (قشور الجوز ، وعظام متوسطة الحجم ، وما إلى ذلك). وفقًا لمبدأ المعالجة الدورية لبقايا المطبخ ، فإن المطاحن الكهربائية هي:

  • التحميل المستمر (مستمر). في هذا الإصدار ، يتم إدخال النفايات التي سيتم التخلص منها في غرفة التكسير فقط بعد تشغيل الجهاز ، والتي ستعمل بشكل مستمر طوال فترة استخدام حوض المطبخ (غسل الأطباق ، تحضير الطعام ، إلخ). من الممكن إضافة منتجات التنظيف والنفايات باستمرار التي تظهر في سياق الأنشطة في المطبخ. قم بإيقاف تشغيل الجهاز يدويًا في نهاية العمل.

    

    تسمح موزعات التحميل المستمر بإعادة التدوير المستمر

  • تحميل دفعة (دوري). أولاً ، تمتلئ غرفة عمل الجهاز بمخلفات الطعام وعندها فقط يتم توصيل آلة التقطيع بالشبكة. في نهاية دورة إعادة التدوير والإفراغ الكامل للخزان ، يتم إيقاف تشغيل وحدة استعادة الحرارة. تعتبر هذه الأجهزة أكثر اقتصادية ، لأنها تستهلك طاقة ومياه أقل ، ولكنها ليست صحية للغاية ، حيث يمكن أن تنبعث رائحة بقايا الطعام المتراكمة في الخزان.
• موزعات هيدروليكية (ميكانيكية). نادرًا ما يوجد هذا النوع من التقطيع في المتاجر ويعتبر قديمًا. يتم تشغيل المبادل الحراري بواسطة تيار قوي من الماء (لا يقل عن 2.5 ضغط جوي) ، الجهاز مستقل تمامًا عن الشبكة الكهربائية. يوجد في الجزء السفلي من الخزان شفرات تقطيع حادة تعمل على معالجة بقايا الطعام التي تدخل الحجرة بصمت تقريبًا. السكاكين قادرة على التعامل بسهولة مع المواد العضوية الليفية. تعتمد قوة المبادل الحراري الهيدروليكي بشكل مباشر على ضغط الماء في النظام. إذا كان الضغط منخفضًا جدًا ، فلن يتم تشغيله ببساطة ، عند القيم المتزايدة (أكثر من 6 ضغط جوي). قد ينكسر. تبدأ آلة التقطيع بالعمل فورًا عندما تفتح صنبور المطبخ وتزود الخزان بالمياه ؛ لن تتمكن من إيقاف تشغيله كما تشاء.

ما الذي يجب الاسترشاد به عند اختيار جهاز التخلص

عند شراء آلة التقطيع المنزلية ، هناك عدد من المعايير المهمة التي يجب مراعاتها:

• قوة المحرك الكهربائي. يؤثر هذا المقياس بشكل مباشر على الأداء والكفاءة العامة للجهاز. عادةً ما يكفي لعائلة متوسطة مكونة من 3-4 أشخاص جهاز بسعة 0.5-0.55 كيلو واط. الأجهزة الأكثر قوة (من 1.2 كيلو واط) قادرة على التعامل مع النفايات النباتية بأي صلابة وتستخدم في المطابخ المهنية (المطاعم والمقاهي وما إلى ذلك).

• الأبعاد. يجب أن يتناسب الجهاز مع وحدة الموبيليا.

  

  يجب أن يتناسب جهاز التخلص من النفايات بسهولة تحت حوض المطبخ

• سرعة الدوران. للتشغيل الفعال للجهاز ، يجب أن يكون هذا المؤشر 1400 دورة في الدقيقة على الأقل. كلما زاد عدد الثورات ، زادت الإنتاجية.
• حجم غرفة العمل. يختلف من 0.7 إلى 1.5 لتر. عادةً ما تعتمد سعة الخزان على الطاقة ، فكلما زادت قوة الجهاز ، زادت غرفة الطحن. تتيح لك السعة الكبيرة معالجة المزيد من النفايات لكل وحدة زمنية.
• ضغط مياه النظام (للنماذج الهيدروليكية). في بعض الحالات ، على سبيل المثال ، بالنسبة للشقق الواقعة في الطوابق العليا من المباني ، يكون استخدامها غير عملي بسبب ضغط المياه غير الكافي.

• توافر وظائف إضافية مفيدة:

  • حماية من زيادة الحمولة؛
  • عكس - يسمح لك بتنظيف أسطح العمل الداخلية تلقائيًا من بقايا الطعام ؛
  • عدة أوضاع للسرعة - يمكنك معالجة نفايات صلابة مختلفة ؛
  • طلاء مضاد للبكتيريا - يمنع نمو النباتات الممرضة داخل الجهاز ويمنع تكون الروائح الكريهة.
• مادة الجسم. الأكثر دواما هو الفولاذ المقاوم للصدأ. في الحالات القصوى ، يجب أن تحتوي جميع أسطح العمل على طلاء واقي مضاد للتآكل.
• التعزيز على شفة التصريف.
• كاملة مع المرفقات المختلفة.
• عزل جيد. تميل الموزعات الرخيصة إلى إحداث الكثير من الضوضاء أثناء التشغيل.
• توافر مراكز خدمة لصيانة هذه المعدات وتوافر قطع الغيار.

بالنسبة لنا نحن المقيمين في القطاع الخاص ، أصبحت آلات تمزيق النفايات منقذًا حقيقيًا. الحقيقة أنه ليس لدينا حاويات لجمع القمامة ، مرة واحدة في الأسبوع تأتي سيارة وتلتقط أكياس القمامة والحقائب المعروضة على طول الطريق. لا نعرف أبدًا الوقت المحدد للوصول ونخرج القمامة مسبقًا. دائمًا ما تجذب بقايا الطعام السميك الكلاب والطيور الضالة التي تمزق الأكياس وتبعثر محتوياتها في جميع أنحاء الشارع. ثم جمع كل هذا ليس لطيفا بما فيه الكفاية. عندما تحتوي القمامة على نفايات منزلية صلبة فقط ولا تحتوي على بقايا طعام ، فإن الكلاب لا تبدي أي اهتمام بها.

فيديو: اختيار آلة تمزيق النفايات المنزلية

تركيب آلة تقطيع النفايات

ليس من الصعب تثبيت جهاز التخلص بشكل مستقل لأي شخص لديه أدنى درجة من الخبرة في التكنولوجيا ولديه الحد الأدنى من المهارات في العمل مع تركيبات السباكة.

يتم ذلك على النحو التالي:

1. الخطوة الأولى هي منع إمدادات المياه للشقة أو المنزل.

2. تفكيك السيفون بفصله عن حوض المطبخ ونظام الصرف الصحي.

   

   تحتاج أولاً إلى إزالة السيفون

3. قم بتنظيف فتحة التصريف تمامًا وإزالة جميع الأوساخ وبقايا المواد المانعة للتسرب.

4. تحقق من توافق قطر الصرف بالوعة مع عنق جهاز التخلص من المياه (90 مم). قم بتوسيعه إذا لزم الأمر.

   

   يجب أن يتطابق قطر عنق الموزع مع قطر فتحة التصريف في حوض المطبخ

5. يتم تثبيت آلية التثبيت الخاصة بالمستفيد. للقيام بذلك ، قم بإزالة حلقة التثبيت من كتلة التثبيت الخاصة بالجهاز عن طريق فك البراغي بمفتاح سداسي عشري (مضمن في المجموعة).

6. ثم يتم وضع الحشية المطاطية والشفة فوق فتحة التصريف ، ويتم توصيل آلية التثبيت بالكامل (حلقة التثبيت ، والحشيات ، وما إلى ذلك) من الأسفل. بولت بحذر.

   

   بعد إزالة السيفون ، من الضروري تثبيت آلية استرداد الحرارة المهدرة في حوض الصرف

7. قم بتوصيل آلة التقطيع بحلقة التركيب.

   

   يتم توصيل غلاف المبادل الحراري بآلية التثبيت

8. يتم تثبيت مقسم مطاطي خاص في عنق الحوض.

9. يتم توصيل أنبوب تصريف صلب وسلس بمخرج الجهاز ويتم تفريغه في المجاري. لا ينصح باستخدام الأنابيب المرنة المموجة ، حيث تتعثر بقايا الطعام في الطيات ، والتي تتعفن بعد ذلك ورائحتها كريهة

   

   المتخلص متصل بالمجاري

10. قم بتثبيت زر الزناد (هوائي أو كهربائي).

11. يتم توصيل المبادل الحراري بمقبس منفصل مقاوم للماء مع تأريض. من الأفضل عدم استخدام أسلاك التمديد.

    

    من الأفضل عمل منفذ منفصل لآلة التقطيع.

عادة ما تقوم الشركة المصنعة بإرفاق مخطط اتصال وإرشادات مفصلة للجهاز.

فيديو: تركيب جهاز التخلص

تعليمات الاستخدام

عند تشغيل وحدة التخلص من النفايات المنزلية ، يجب اتباع عدة قواعد بسيطة:

• قبل تشغيل الجهاز ، تحتاج إلى فتح صنبور الماء. يتم إدخال النفايات في غرفة العمل مع الماء. في نهاية المعالجة (تتوقف الضوضاء) ، يتم تصريف المياه لمدة 30-40 أخرى لتنظيف الخزان. يتم إغلاق الصنبور بعد ثوانٍ قليلة من إيقاف تشغيل الجهاز.

• يمكنك التخلص من:

  • بقايا الخضار والأعشاب والفواكه.
  • قشور البطيخ والبطيخ.
  • قشر البيض.
  • مخبز ومعكرونة.
  • الحبوب.

  • عظام السمك والدجاج ، وكذلك شظايا العظام الصغيرة والغضاريف (لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير ، إلخ) ؛

    

    لا يمكن تمزيق كل مخلفات الطعام في وحدة التخلص من الطعام

  • حُفر الفاكهة وقشور الجوز (إذا كان الجهاز ذا طاقة كافية).

• إعادة التدوير بعناية:

  • قطع وأوردة اللحوم النيئة.
  • الكثير من قشر البذور (اليقطين ، عباد الشمس ، إلخ) ؛
  • قشور وزعانف سمكية كبيرة ؛
  • أعقاب السجائر والمناشف الورقية التي تستخدم لمرة واحدة والمناديل المستعملة.

• لا تسمح للعناصر التالية بالدخول إلى الكاميرا:

  • النفايات غير الغذائية (جميع أنواع التغليف ، الشريط اللاصق ، الفيلم ، إلخ) ؛
  • الشعر والحبال والخيوط.
  • المواد الصلبة (شظايا الزجاج ، البلاستيك ، الأزرار ، الجزيئات المعدنية ، إلخ) ؛
  • قشور البصل
  • السيقان الطويلة من الأعشاب (البقدونس ، الشبت ، إلخ) ، قشر الموز ، وأي شيء يحتوي على ألياف في بنيته ؛
  • الدهون الساخنة والمذابة (خاصة لحم البقر) ؛
  • عظام كبيرة وكبيرة
  • الكيزان الذرة
  • ماء ساخن جدا ومغلي
• يمكنك تنظيف جهاز التخلص مرة واحدة كل ستة أشهر عن طريق ملئه ببعض مكعبات الثلج الصغيرة (محلول صودا الخبز المجمد) أو قشور الليمون المقشرة. سيساعد ذلك في التخلص من الروائح الكريهة من فتحة التصريف.

• على الأقل مرة واحدة في السنة ، يتم سكب وكيل متخصص لتنظيف مطاحن النفايات في المستخدم.

  

  بشكل دوري ، يحتاج جهاز التخلص من النفايات إلى التنظيف باستخدام أداة خاصة.

• لا تستخدم منتجات كاشطة. المواد الكيميائية العدوانية (القلويات ، الأحماض ، إلخ) محظورة أيضًا.

فيديو: كيفية تنظيف جهاز التخلص

يمكن لموزع المطبخ المنزلي أن يجعل الحياة أكثر راحة ويجعل الأعمال المنزلية أسهل بكثير. تختفي مشكلة تخزين وإزالة بقايا الطعام القابلة للتلف ، واستخدام الجهاز لا يسبب أي صعوبات. المُستخدم موثوق به ويعمل بدون أعطال وهو آمن تمامًا.